古猗园餐厅嘉定区沪宜公路218号古猗园路路口蟹粉小笼15元/10只公交562、822、北嘉线、沪唐线、惠嘉线、嘉翔线、罗南线、虎南线到古猗园南翔汽车站下车德兴面馆黄浦区福建中路529号北京东路路口焖蹄爆鱼两鲜大面11.5元/2两半公交14、15、19、21、64、801、939到北京东路福建中路老闸桥站下车小杨生煎静安区康定路812号胶州路路口生煎(薄皮)4.5元/4只公交23、40、113、824、830、935到胶州路康定路站下车德兴菜馆新黄浦区老南市区中华路622号董家渡路路口德兴汤包6元/4只公交11、920、轨道交通九号线到小南门站下车美新点心店静安区陕西北路105号威海路路口半甜半咸汤团6元/4甜2咸公交49、沪钱专线到威海路陕西北路站01、48、71、127、925、936、沪青专线到延安中路陕西北路站下车万寿斋虹口区山阴路123号吉祥路路口上海小笼4.5元/8只三鲜馄饨6元/10只848路到山阴路吉祥路站下车富春小笼静安区愚园路650号镇宁路路口沪化了的扬州富春小笼4.5元/6只椰汁西米露3元/1小碗20、138、825、921、939到愚园路镇宁路站下车大富贵酒楼新黄浦区老南市区中华路1409号梦花街路口沪化了的安徽小馄饨3.5元/16只11、23、802、911、920、930、715、轨道交通十号线到老西门站下车 以上为上海小吃, 下面是北京小吃 1、爱窝窝 2、蜂糕 3、扒糕 4、白水羊头 5、百果年糕 6、爆肚 7、冰糖葫芦 8、薄脆 9、茶汤 10、炒肝 11、炒疙瘩 12、炒红果 13、春饼 14、春卷 15、褡裢火烧 16、豆沙酥 17、豆馅烧饼（蛤蟆吐蜜） 18、豆汁 19、墩饽饽 20、茯苓饼 21、缸炉烧饼 22、锅贴 23、果脯 24、核桃酪 25、核桃酥 26、糊饼 27、糊塌子 28、蝴蝶酥 29、黄糕 30、馄饨 31、姜丝排叉 32、酱肘子 33、芥末墩儿 34、京东肉饼 35、菊花饼 36、卷糕 37、开口笑 38、老豆腐 39、栗子糕 40、栗子凉糕(栗子羹) 41、凉糕 42、卤炸豆腐 43、卤煮小肠(卤煮火烧) 44、豆面糕（驴打滚）45、绿豆糕 46、萝卜丝饼 47、螺蛳转 48、炒麻豆腐 49、猫耳朵 50、玫瑰饼 51、门钉肉饼 52、蜜饯 53、蜜三刀 54、面茶 55、奶饽饽 56、奶酪57、奶油糕干58、奶油炸糕 59、北京南瓜饼 60、牛肉麻饼 61、牛舌饼 62、盆糕 63、起酥饼 64、千层糕 65、秋梨膏 66、肉末烧饼 67、萨其马 68、三不沾 69、馓子麻花 70、山药饼 71、山药京糕72、京糕73、烧麦(烧卖 )74、烧羊肉75、大寿桃 76、酸梅汤 77、糖耳朵 78、糖火烧 79、糖卷果 80、藤萝饼 81、豌豆黄 82、碗糕 83、小窝头 84、杏仁豆腐 85、羊肉杂面 86、羊眼包子 87、羊杂汤 88、腰子饼 89、一品烧饼 90、银丝卷 91、芸豆卷 92、枣糕 93、枣泥酥 94、炸布袋 95、炸酱面 96、炸三角 97、蒸食炸 98、自来红自来白 99、酥盒子

锅贴的做法配方

老一中的小金渣肉蒸饭

1 二街新开的“陋食铭”，手擀粉，一碗里有四种粉。

这家是店里的人可都是聋哑人哦。

2 融汇边大菜市门面的兰州拉面。

3 中和路龙福盖浇饭。便宜味道也不错。

4 建委享泰来旁边的凉拌面和赤豆酒酿。现在能叫外卖了。　

5 杨家巷里的胖子炒饭。

6 二中斜对面的锅贴 底子炕的酥酥的。

7 一中对面的小金馇肉蒸饭。

8 黄山园火车道边的菜场有家香酥鸡，应该是芜湖首家吧。

9 大众对面巷子最里面的茶香鱼。

10 茶香鱼边上就是老刘麻辣烫。

11 团结西路“弋江春”小笼汤包、干丝，

他们家面条混沌的汤头是用鸡汤的 满鲜的, 虾籽面。

12 东郊路“蒋记”小笼汤包、牛肉面、酸菜肉丝米线。

13 耿福兴的萝卜丝烧饼。

14 北门的“巴渝人家”。干锅包菜～～～　

15 中和路沙县馄饨。

16 百瑞沧津小学边上的麻辣烫。（很难找的）　

17 辣子村的泉水鱼、凉拌粉皮,还有茄子土豆泥。

18 团结西路的蒙羊烧烤。

19 劳动路上的快乐大排档的炒面皮和锅巴汤。（晚上卖）

20 东方海伦堡的辣烫，他家里脊肉最好吃。

21 新芜路上的李记炒饭。（晚上卖）西红柿汤和醋熘白菜。

态度不好，晚上去最少等30分钟。　

22 双桐巷老刁家的牛肉炒面皮和北门的香肠肉丝面。

23 南瑞对面有家跳水鱼很好吃。

24 弋江桥底下常峰沙煲。

25 百瑞建设路小学边上有家川菜馆，

老板是四川地震来芜湖的，所以菜味道很地道。

26 徽商城边上的回味鸭血粉丝汤。

27 双桐巷的寡妇牛肉面。

28 红旗大个子麻辣烫

29 北门杨家巷里面的鸡丁米线。　

30 二中斜对面的鸡毛山庄的木桶鱼片、一鸭三吃。

31 美食街“川味诱惑”有火锅有炒菜，最好吃的是它家的担担面。

32 福禄商城的大个子鱿鱼,

哩脊肉,仔排,鸡蛋小汉堡，牙签牛肉。最近有一种素鸡好好吃的。

33 花园街门口的梅花糕不错。

34 金荷兰烧烤。

35 玫瑰酒店 木桶牛肉、烤鲤鱼 招牌菜是烤乳鸽。

36 联通收费大厅对面的＂粥品轩＂好吃不贵,蛋挞不比肯的基的差。

37 劳动技校对面老头子锅贴（牛肉馅！鸭血汤也不错！晚上出来）

38 二街旺角音像对面巷子口的牛肉炒面。（晚上）

39 北门大草坪对面的江城小吃不错,有蒸饺,小笼汤包,味道都不错。

40 伟基后面的 千里香馄饨 (他家麻球好吃 5毛一个)

41 二院门口的小金板栗。

42 团结路上的弋江羊肉馆。

43 北门大草坪的蓝义兴鸭子。　

44 缘仙园的奶茶。　

45 地区医院对面巷子里面早点一条街，有家干拌面，配上他家的千张包肉绝配

46 弋江桥下有家老字号小馄饨，老板是位老奶奶的，味道很鲜的

在那边的菜市巷子里有家锅贴。　

47 二中对面的金陵鸭血汤。

48 十二中老濮凉粉对面的平锅炒面。　

49 旱桥虾霸。

50 银湖中路往福禄商城拐进去的巷子里有一家耿记小笼汤包，号称百年耿福兴哦。

51 东门街路口的老濮凉粉。

52 北门杨家巷里面的小锅贴和牛肉锅贴。

53 二街小宝旁边的巷子口，有家凉皮，摆了两代人了，可是不是天天出摊子，想吃还要有运气哦。

54 康复路铁道口里面的菜市场，有一家卖烧饼的，天天都有人排队买。

55 二街邮电局旁边哑巴子炒面，大馄饨。

56 双桐巷芙蓉卷，现在涨到4块一个了，贵了点。

57 工业学校海棠糕，应该没有多少人吃过吧，好久没去了，现在不知道还有没有了。

58 联华门口炸鸡腿。

59 福禄商城的老谭酱翅。

60 福禄商城的烤鸭，每次都要排队等。

61 悠悠的煲仔饭。

62 常峰对面的徐记, 徐老板本人很会烧菜，他家的牛肉粉丝煲好吃了。

63 神山口温州商贸城后面有家“泉水鱼”好吃。

64 北门的曹记翅膀。

65 商校门口的包蒸饭，他家是包里脊肉的，随便加几串，一元一串。

66 劳动技校巷子口的肉烧饼。

67 师大老校区门口老奶奶的冰木瓜。

68 金马门的泥鳅面 。

69 二院后门老头的八宝稀饭。

70 建委蜜汁藕。　

洛阳有什么特色小吃?都在那些地方?

1.西葫芦锅贴

食材：

西葫芦 1个、鸡蛋 2个、饺子皮 半斤、盐 适量、香油 适量

做法：

1)西葫芦擦成丝，放少许盐杀出水，沥干水份备用

2)鸡蛋放少许盐炒熟

3)把西葫芦和鸡蛋搅拌在一起，加盐香油等作料拌成馅儿

4)用准备好的饺子皮包成一个个的锅贴

5)在油锅中小火煎2分钟加水盖锅盖小火闷5分钟，出锅

2.大葱羊肉锅贴

食材：

500g羊肉、600g饺子皮、250g大葱、适量油、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鲜抽、适量姜、适量麻油、适量胡椒粉、适量鸡精、适量辣椒油

做法：

1)准备好食材

2)羊肉洗净剁碎

3)放姜末，盐，糖，鸡精

4)放料酒，鲜抽，胡椒粉

5)放植物油，麻油，分2次加点水，往一个方向搅拌好

6)大葱洗净切碎，加入羊肉

7)搅拌均匀

8)买现成的饺子皮.包锅贴

9)冷锅放油，放上锅贴

10)放适量冷水，盖锅盖，中火煮开5分钟

11)不停的转动锅子，让锅贴受热均匀。待锅贴皮子转色，加葱花

12)大火收至锅贴底成金黄色，撒些黑芝麻即可

13)浇上辣油即可

3.三鲜锅贴

食材：

250g猪前夹肉、100g水发香菇、50g榨菜、60g葱、1个鸡蛋、500g饺子皮、40ml油、1勺盐、15g生粉、15g姜、15g大蒜、1/2小勺老抽、10ml蚝油、适量鸡精、适量胡椒粉

做法：

1)猪前夹肉剁成肉泥，加入切碎的水发香菇、榨菜、葱、姜、大蒜，打入1个鸡蛋，加生粉、老抽、盐、蚝油、鸡精、胡椒粉拌匀成饺子馅

2)取适量肉馅包入饺子皮中，制成饺子生胚

3)电饼铛倒油，将饺子摆放整齐

4)倒入适量清水，以没过饺子一半，不要从电饼铛内溢出为宜

5)盖上盖子，选择程序“煎锅贴”，8分钟后，饺子即可煎好啦

6)开盖撒上少量黑芝麻即可出锅啦

4.荠菜猪肉锅贴

食材：

500g荠菜、200g猪肉馅、500g饺子皮、适量油、适量盐、2g糖、2g胡椒粉、1g姜粉、20ml生抽、15ml料酒、适量香油、适量鸡精、20ml色拉油、5g鲜辣粉

做法：

1)荠菜摘洗干净。

2)锅中水烧开放入荠菜焯烫。

3)挤干水分后切碎。

4)肉馅中加入盐，糖，料酒，香油，鸡精，胡椒粉，姜粉，生抽拌均匀。

5)锅中加入色拉油和鲜辣粉。

6)小火炸香后加入荠菜肉馅中。

7)全部拌均匀成为馅料。

8)取一张饺子皮包入荠菜馅。

9)把上面面皮捏紧，两边不用捏紧。

10)一次全部做好成为锅贴生坯。

11)锅中加入油烧热放入锅贴煎至1分钟。

12)然后加入冷水。

13)加盖子大火煎至。

14)水分已干。在淋入适量的香油。

15)中火煎至2分钟，底焦黄关火。

洛阳的小吃主要是汤类，下面几个是很经典的几个小吃：

马杰山羊肉汤 东花坛

司马家驴肉汤 王城公园附近

铁谢羊汤 孟津刘秀坟对面

还有小吃：

小街锅贴 王城广场附近

杨记连汤肉片 东花坛

还有老洛阳面馆 连锁店 里面很多洛阳特色菜，挺好的

真不同、管记、耀耀的水席，这是宴会菜，倒不算小吃。

小吃我吃过的，排第一就是小街锅贴，然后七一路的油泼面，大石桥的驴肉汤，马坡的烧烤，铁谢和韩城的羊肉汤，挺多的。

要是捎给亲友的话，牡丹饼（黑牡丹饼最好吃）、牡丹茶都可以的

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