应该是不对的，如果C-末端残基是Pro就不行。
羧肽酶A能释放除Pro，Arg和Lys之外的所有C-末端残基的肽键。
羧肽酶B只水解以碱性氨基酸Arg和Lys为C-末端残基的肽键。
所以，羧肽酶A和B的混合物能释放除Pro以外的任一C-末端残基。
胰凝乳蛋白酶能水解酪氨酸羧基与脯氨酸氨基形成的肽键
水解蛋白质肽键的一类酶的总称。按其水解多肽的方式，可以将其分为内肽酶和外肽酶两类。内肽酶将蛋白质分子内部切断，形成分子量较小的月示和胨。外肽酶从蛋白质分子的游离氨基或羧基的末端逐个将肽键水解，而游离出氨基酸，前者为氨基肽酶后者为羧基肽酶。按其活性中心和最适pH值，又可将蛋白酶分为丝氨酸蛋白酶、巯基蛋白酶、金属蛋白酶和天冬氨酸蛋白酶。按其反应的最适pH值，分为酸性蛋白酶、中性蛋白酶和碱性蛋白酶。工业生产上应用的蛋白酶，主要是内肽酶 。
蛋白酶广泛存在于动物内脏、植物茎叶、果实和微生物中。微生物蛋白酶，主要由霉菌、细菌，其次由酵母、放线菌生产。
以上就是关于只要多肽链倒数第二个氨基酸残基不是脯氨酸，那么羧肽酶A或B至少有一个可以除去C端的氨基酸残基，对不对？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
