夏天收割稻谷，稻谷被雨水淋湿后，极大的可能会发霉变质，所以最好是拿到太阳底下暴晒几天再收到仓库里面去。

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一、稻谷，是指没有去除稻壳的子实，在植物学上属禾本科稻属普通栽培稻亚属中的普通稻亚种。人类共确认出22类稻谷，但是唯一用于大宗贸易的是普通类稻谷。我国是稻作历史最悠久、水稻遗传资源最丰富的国家之一，位于湖南道县寿雁镇玉蟾岩遗址出土的古栽培稻标本证实，中国的稻作栽培已有1.4万年以上的历史，是已知的世界栽培稻起源地。

二、小规模种植的水稻收割时一般可以使用镰刀等工具进行人工收割，大规模种植的水稻一般采用水稻收割机等机械进行机械收割。水稻在我国、日本、朝鲜半岛、东南亚、南亚、地中海沿岸、美国东南部、中美洲、大洋洲和非洲部分地区都有种植，而我国是世界上水稻产量最高的国家，总产量高达2亿吨以上。

三、收割谷子，需在农历节气“霜降”之后，这时的谷子已经充分成熟。要在充分晒干后再收割，否则容易发霉。所以选择好的天气很重要。

1、收获时期水稻收获适期的标准是水稻抽穗后40天以上,活动积温850℃以上,95%以上的子粒颖壳变黄2/3以上穗轴变黄,95%以上的小穗轴护颖变黄,水稻黄化完熟率95%以上为收获适期。

2、机械分段收获割晒割茬12-20厘米,晒铺3-5天,稻谷水分降至16%左右时及时脱谷,严防干后遇雨,干湿交替,增加水稻惊纹率,降低稻谷品质。倒伏的地号提早收获，采取小型履带式收割机或割晒方式割晒。

3、人工收割低洼池子及倒伏池子，采用人工收割，要捆小捆,直径20厘米左右,码人字码,翻晒干燥,稻谷水分降至16%时及时上小垛,防止因雨使稻谷反复干湿交替,增加惊纹率,降低稻谷品质,小垛码在池埂上,及时倒出地利于秋整地。

4、机械直收枯霜后稻谷水分降至16%时进行机械直收,严防稻谷捂堆现象发生,及时倒堆,降低水分,严防温度过高产生着色米而影响稻谷品质水稻直收综合损失率3%以内,降低滚筒转速,谷外糙米不超过2%。

谷子的种植方法及注意事项 怎么种植谷子

1、四川打谷子是八月份。水稻，在四川俗称谷子，四川收割水稻，也叫打谷子。打谷子在稻谷脱粒时候进行，方法也是比较简单，最传统的打谷子是利用打谷桶，用手、木棍或用脚踏等方式进行，让谷物脱粒。

2、收割水稻过程：

（1）割稻谷：割稻谷时，一排一排来，七八蔸一排，抓一手，然后放在边上，割上四五排。镰刀要锋利，动作要迅速。

（2）打谷子：谷物割好，将它们一把把直接扔进打谷机，谷粒和稻草就分离了。

（3）捆谷杆：谷粒全部打落后，将谷杆捆成草垛，晒干之后可以做喂牛的草料或者当作柴火。

（4）晒谷子：谷子打完时，要把谷子装回家，进行翻晒，将谷子筛掉谷草，均匀的铺开蒸，发掉水汽。

谷子（小米）播种到收割的时间大概是什么时候？

1、谷子的科学选种，首先将谷子放入浓度为百分之十的盐水中浸泡，做这个的目的是为了剔除掉颗粒不饱满，质量太轻的种子，之后选取出来的种子从外观上来看是颗粒饱满，色泽明亮。之后要对抗逆性强的种子的选取，主要就是对种子的考核，所选用来种植的种子应该是抗逆性较强的种谷的后代。选取出来的种子进行种植，对于谷子产量的增加有很大的帮助。

2、谷子的肥水管理，在对谷子的种植问题上要加强谷子的肥水管理工作。谷子的根部怕被水侵泡，这样会导致谷子窒息死亡。所以在降雨比较充沛的时期，可以适当的松土，加大多余的水排出。要想获得高产的谷子，在施肥的工作上也要做好。除了平时的日常施肥工作外，在谷子迅猛生长的时期，对谷子要进行补肥。

肥料的选取一般是采用有机肥和尿素，要减少使用化学肥料，因为这不仅会污染环境，并且化学类肥料不如有机肥更利于谷子的生长。

3、种植谷子对土地的要求，优质土地的选择，首先要考虑谷子的习性。一般来说要选择比较松软的土地，因为松软的土地不仅可以让谷苗的根部快速吸收到水分，同时也利于多余的水分快速排出，减少谷子幼苗窒息死亡的可能性。同时，在土地的选择上最好是挑选比较肥沃的土地，肥沃的土地有利于谷苗的快速生长。优质的土地对于谷子的生长是必不可少的，只有优质的土地才能够促进谷苗的生长，增加谷子的产量。

4、在适当的时期收获，一般来说谷子成熟期呈现金黄色，并且谷穗较硬。在谷子收割之后吗，要在田里放置几天。当谷子达到完全的成熟之后，再进行分离，晾晒，装包等流程。

谷子（小米）夏播6月上中旬播种，收割日期是9月中下旬至10月初。

【植物介绍】

1，谷子（学名：Setaria italica）：属禾本科的一种植物。古称稷、粟，亦称粱。一年生草本；秆粗壮、分蘖少，狭长披针形叶片，有明显的中脉和小脉，具有细毛；穗状圆锥花序；穗长20～30厘米；小穗成簇聚生在三级支梗上，小穗基本有刺毛。每穗结实数百至上千粒，子实极小，径约0.1cm，谷穗一般成熟后金黄色，卵圆形籽实，粒小多为黄色。去皮后俗称小米。粟的稃壳有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色，俗称“粟有五彩”。广泛栽培于欧亚大陆的温带和热带，中国黄河中上游为主要栽培区，其他地区也有少量栽种。

2，性喜高温，生育适温22～30度，海拔1000公尺以下均适合栽培 ，属于耐旱稳产作物。原产中国，在中国北方有较广泛的种植。

3，蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素（据中央卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，烟酸、钙、铁等。

4，蛋白质、维生素B2、该种是中国北方人民的主要粮食之一，谷粒的营养价值很高，含丰富的蛋白质和脂肪和维生素（据中央卫生研究院的分析，含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物77%，而且在每100克小米中，含有胡萝卜素0.12毫克，维生素B1 0.66毫克和维生素B2 0.09毫克，烟酸、钙、铁等。

5，适宜老人孩子等身体虚弱的人滋补。同时常吃小米还能降血压、防治消化不良、补血健脑、安眠等功效。还能减轻皱纹、色斑、色素沉积，有美容的作用。

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