能容纳300人就餐的餐厅 需要多大面积 做西餐为主、中高档
就餐面积：高档一点的餐厅一般在1.3平米/餐位，300*1.3=390平厨房面积：0.5-0.8平米/餐位，300人大约200平厕所和过道面积：一般占餐饮总面积的7.5%-8%清洗区：占餐饮总面积的7.5%-8%仓库：8%（视备料情况可以适当调整）员工设施：2%办公室：2%等候区：这个不好估计，要看你的客源情况。西餐厅很少有等候区的。
这样算下来，300个餐位，总面积至少在 750-800平，如果在900-1000平，就可以做得比较舒服了。
食堂的面积如何根据就餐人数计算
方法一:食堂分1、2级，同时用餐人员每座总建筑面积按3.2- 2.3 平方米计算，餐厅按1.1- 0.85平方米计算，厨房按0.8- -0.6 平方米计算，辅助面积按0.34- -0.3 平方米计算，公用面积按0.16- 0.09 平方米计算，交通、结构按0.8- -0.46平方米计算。一般食堂分3批。
方法二:按4人桌，2.5平方米/桌。
按6人桌，4平方米/桌。厨房面积:餐厅面积=1.1-10.85，拓展资料：厨房工作人员与就餐人数的比例1、正规的是5：1 当然了 这是那种超级大的饭店才这样规定。2、一般的话8：1左右就可以了。3、如果饭店比较小，就根据经济条件就好。
预计容纳152人食堂面积需要多大
预计容纳152人食堂面积需要373.42平方米。根据相关公开信息显示食堂分1、2级，同时用餐人员每座总建筑面积按3.2-2.3平方米计算，餐厅按1.1-0.85平方米计算，厨房按0.8--0.6平方米计算，辅助面积按0.34--0.3平方米计算，公用面积按0.16-0.09平方米计算，结构按0.8--0.46平方米计算，因此容纳152人食堂面积需要373.42平方米。
医院超市食堂有多大
亲你好 总建筑面积为999㎡,就餐人数约200－350人。最新饮食建筑设计规范规定：1、餐馆、饮食店、食堂由餐厅或饮食厅、公用部分、厨房或饮食制作间和辅助部分组成。
2、餐馆、饮食店、食堂的餐厅与饮食厅每座最小使用面积不小于1个平方米，3、100座以上餐馆、食堂中的餐厅与厨房（包括辅助部分）的面积比（简称餐厨比）应为1∶1，4、还应该考虑杂物间、供水、供暖、冷却循环系统、通道、小卖部、个别小餐厅等等占用面积。
