今天我们用红豆来最一个好吃的美食，首先准备200克红豆，浸泡一个晚上，把水分烘干，倒入锅中，加入比红豆多三倍的清水，水烧开之后转小火煮25分钟，时间到了之后，红豆会有一点点开花，然后用手一捏就碎，这样就可以了。
再把红豆用过滤网过滤出来，装入盘中，可以根据自己的口味加适量的白糖，然后搅拌均匀，这样我们红蜜豆就做好了，放一旁备用。
再取400毫升红豆汤，如果不够400毫升，就加入一部分的清水，把它转入到大碗里，再加200克土豆淀粉或者是红薯淀粉，把它们搅搅匀，再把红豆装入饭盒里，然后把粉浆也加进来，用筷子稍微搅拌一下。
提前把锅中水烧开，放入蒸锅中，盖好盖子，防止水蒸气滴进去，开大火蒸30分钟，时间到了把它取出来，然后放凉，之后放入冰箱里，冷藏四个小时以上，再用小刀在边缘划一下，倒扣取出来。
把它切开，美味的红豆凉糕就做好了，这样做出来的凉糕有淀粉的Q弹，还有红豆的软糯，非常的好吃，这样就可以直接吃了，也可以加点蜂蜜或者是白糖，味道更好，可以做一点给孩子当零食吃，也非常不错。
甜甜蜜蜜红豆的做法？
家乡的冬至，应节而来的甜汤圆。吃过汤圆寓意团团圆圆，甜甜蜜蜜!一家人开开心心健健康康过冬!那么怎么做呢？下面和我一起来看看吧！
甜汤圆的做法大全食材主料糥米粉250克辅料红糖500克步骤
1准备糥米粉
2倒水混合，水要适度，温水和冷水都可以，但是一定要调节好，以免太硬和搓不汤圆
3搓成团状，要用力的搓。搓成适中就可以了。
4搓成圆又圆的汤圆，有大有小，好可爱
5准备红糖待用，看个人喜好而加多少的量
6将红糖放进锅里滚开，盖上盖10分钟就可以了
7倒进汤圆煮10分钟待汤圆浮起即可
8甜甜蜜蜜的汤圆!小贴士搓成的水不要太硬也不要过软，一小点的放进去调试即可
甜蜜地瓜片的好吃做法？
用料
红豆 300g白糖 200g
做法步骤
1、准备好红豆。
2、红豆放碗里加清水浸泡12小时以上，清水要加多点，因为红豆很能吸水的，夏天可以放入冰箱里。
3、泡好的红豆沥干水份。
4、锅内放入适量清水，放入红豆，水要没过红豆。
5、大火烧开水后，加入一小碗冷水煮到10分钟左右。
6、捞出过冷水，彻底冲凉透才行，此步骤不能忽略哈，不冲凉后第二次入锅很快就会开花的。
7、彻底冲凉后的红豆再次放进冷水锅内开大火煮。
8、煮到豆子用手能捻碎，已经熟烂就好了，大概10分钟左右。这个时间的前提是豆子一定要浸泡12小时以上，否则会更久些才能熟。
9、煮好的红豆沥干水份，装进容器里加入200g白砂糖，糖量可以按照自己喜欢的甜度放不建议太少哈。
10、趁热搅拌均匀，盖上保鲜膜腌10小时以上，可以放冰箱里冷藏哈。
11、味道非常赞哟~~
甜蜜地瓜片做法
1、地瓜2个
2、去皮切薄片
3、锅里倒进植物油烧至八成热，下入切好的地瓜片
4、翻动
5、炸黄，炸香脆
6、沥油后就可以吃了
烹饪技巧
地瓜要切薄片，才炸的更香。
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