香香甜甜的玉米,光是水煮,就已经让玉米控们按耐不住了。接下来我带你了解一下西餐玉米的3种做法。
西餐玉米的做法1、松子玉米
材料
甜玉米一碗，松仁一小碗，辣椒(小)一个，胡萝卜(小)一根，小葱一棵。
调味料：盐半小勺。
做法
1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。
2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!锅内加油，待油温有3成热，就把松仁放入锅中，保持小火，瞪大眼睛，边搅拌边观察，只要看白白的松仁稍微有一点点变色，就要赶紧捞出来沥油。这样，利用余温，松仁就可以炸熟，变香酥了。
俺是用以前就炸好了的松仁，所以没有过程图，而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。
3、另起一锅，加底油，同时下葱花和胡萝卜丁煸炒，煸出香味后加辣椒丁，翻炒几下，就可以加入甜玉米粒翻炒了，至熟，加半小勺盐调味，盛盘出锅待用。
4将预备好的松仁，倒入盘中，拌匀，就可以开吃了)
西餐玉米的做法2、松仁玉米
材料
冷冻玉米粒300克 松仁100克 香葱1根 青椒或杭椒1根 红椒2根 盐1/2茶匙(3克)糖1/2茶匙(3克) 牛奶3汤匙(45ml)
做法
1)将冷冻玉米粒从冰箱拿出，放在室温解冻(如特别急用，放冷水里解冻也可，但口感略差)。用清水冲净后，沥干水分备用。将青红椒洗净，斜切成片，不要去籽。香葱切碎。
2)锅中不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香。待松仁变微**，表面泛油光时，盛出自然冷却。
3)锅中倒入油大火加热至7成热时，放入香葱炒香，然后倒入玉米粒，青红椒片，加入盐和糖，翻炒约半分钟，倒入牛奶搅匀，待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
西餐玉米的做法3、椒盐玉米
材料
主料：两根一般大小的甜玉米(颗粒越大越好，鉴于已经剥好的玉米粒比较贵，所以推荐玉米棒)，椒盐，生粉，一个鸡蛋，葱(细点好)。
做法
1、剥玉米，尽量不要剥破，整粒的好看些。然后洗干净。
2、在玉米粒中加鸡蛋清，搅匀;再加生粉，可以多放些，一直到搅出来是比较厚重的感觉为止，就是玉米粒外面都包上了一层的样子。
3、锅里放油，要多一些，烧至七、八成热的时候把搅好的玉米粒倒进去，不要马上用铲子铲哦，可以过半分钟之后再搅拌，炒一下就停一会，不要老是动它。大概炒个六、七分钟吧，差不多金**的就好了(这是整个鸡蛋都倒进去的那种)。
4、可以起锅了!拿个大一点的盆子，因为待会还要搅拌。把椒盐倒在玉米上，量自己控制吧。可以加点鸡精，搅拌搅拌。
5、最后，把切好的葱花撒在上面，葱花要切得很细，不然很丑的。
松仁玉米的做法
松仁玉米
材料：松子仁50g、玉米粒300g、广味香肠50g（或胡萝卜丁）、盐3g、鸡精5g、葱花5g、淀粉2g、糖10g
做法：（1）松仁洗净，放在油锅里用文火炸到颜色稍微变深备用。
（2）盐、鸡精、葱花、淀粉、糖、适量水调成芡汁；广味香肠切成大粒。
（3）炒勺上火放油，油6成热，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。
（4）玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即可。
特点：香甜适口。如果选用甜玉米，可不放糖。
松仁玉米的做法2：
1、新鲜玉米用刀将玉米粒切下，胡萝卜切丁，豌豆粒、松仁备用；
2、锅中水沸后，加少许油和盐，放入豌豆粒煮七八分钟，捞出备用，放入玉米粒煮两三分钟，捞出备用，葱切末备用；
3、锅中油热后，放入葱花炒香，胡萝卜丁翻炒均匀，放入豌豆粒、玉米粒翻炒两分钟；
4、加盐和鸡精调味，放入松仁翻炒均匀即可。
制作提示：
1、松仁玉米中的玉米最好用新鲜玉米，有玉米的清甜，用罐装的玉米代替也可，千万不能用干玉米；
2、我用的松仁是炒熟的松仁自己剥壳的，如果买到生松仁粒，需要用小火焙熟再炒；
3、 我加了豌豆粒和胡萝卜配色，不加也可，看到有人加火腿丁、青红椒丁的，个人认为影响了玉米的清甜。
松仁玉米的制作方法？
1 把玉米剥粒，青红椒切小粒。
2 锅内坐水，放一点糖，水开后下玉米焯烫至熟，然后捞出过凉，沥干水备用。
3 炒锅不放油，直接把松子仁煸香。
4 开火，锅烧热，放油，下青红椒煸炒断生。
5 下玉米粒翻炒。
6 调入适量盐。
7 大火炒匀即可出锅。
8 盛盘后，往上面撒上适量炒香的松子仁即可。
扩展资料：
1甜玉米本身就已经足够甜度了，再甜点口感更好，所以在焯烫的时候，水里放点糖，能更好地带出玉米里的甜味。
2再次下锅翻炒时，快进快出，无须久炒，除了那一点点的青红椒，其余都是成熟的食材。
3松子仁如果吸收了水分，容易受潮失去香脆的口感，所以易出锅后洒于表面，这样吃起来就香啦。
参考资料：
松仁玉米这道菜怎么做？
用料
松子 10克
玉米 2根
胡萝卜 半根
青豆 10克
糖 20克
盐 1克
松仁玉米的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
玉米煮熟
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
勺子柄把玉米戳一列下来
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
这样就好掰
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜切丁
步骤 5
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
青豆准备好
步骤 6
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
胡萝卜煮五分钟倒入青豆继续三分钟捞出
步骤 7
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
下底油，倒入玉米
步骤 8
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入胡萝卜和青豆
步骤 9
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
倒入牛奶50ml
步骤 10
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
糖两勺，白糖也行
步骤 11
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
一小勺盐
步骤 12
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
水淀粉勾芡
步骤 13
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
装盘以后撒上松仁
步骤 14
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
完成
松仁玉米的家常做法 如何做松仁玉米
松仁玉米的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱
松仁玉米的制作材料：
主料：黄瓜 胡萝卜 松仁 玉米粒。
松仁玉米的特色：
香鲜滑嫩，清爽适口。
教您松仁玉米怎么做，如何做松仁玉米才好吃
1：黄瓜洗净切小粒，胡萝卜洗净去皮切小粒，胡萝卜下沸水中捞过，松仁炸香。
2：锅内放入淡汤（用老母鸡，鸭子，猪排骨，火腿及蹄子等原料加清水煮数小时，用鸡茸提纯而成。如果没有用水也行，但是没汤香了），烧沸以后下玉米粒，黄瓜，萝卜及盐，少许味精稍煮，用水淀粉勾薄芡，撒入松仁颠翻几下，撒上麻油出锅即成。
材料
生松仁儿，玉米粒儿，胡萝卜1根，黄瓜半根，盐，鸡粉
做法
1、生松仁儿用小火炒熟，不用加油，待松仁儿表面出现油光盛出备用。
2、胡萝卜、黄瓜削皮儿，切丁儿，控干玉米粒儿的水分。
3、炒过松仁的锅不用洗直接下入胡萝卜丁翻炒至七分熟，下入黄瓜丁、玉米粒翻炒。
4、再加入松仁儿、盐、鸡粉拌匀，出锅前点香油即成。
小诀窍
生松仁儿下锅，不用加油，直接小火翻炒，熟松仁会把炒锅内壁涂抹上一层松油。
真心回答望采纳，谢谢！
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