珍珠鸡的养殖
一、珍珠鸡养殖概况与前景
珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡**，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。
在欧美，饲养珍珠鸡的国家有法国、意大利、西班牙、美国等。其中以法国发展最先最快，到1985年，法国全国持有珠鸡量达到5000万只；在意大利的禽肉生产中，珍珠鸡肉占30％左右，但仍然满足不了国内市场的需要。特别是近年来，由于国外消费者对肉用家鸡的肉味清淡日渐不满意，国际市场上有寻求野味品代替的倾向，使得珍珠鸡饲养业开始向大规模的工厂化生产发展。
在亚洲国家中，以日本发展最先，现饲养量达到200万只左右，远远不能满足国内市场需求，每年从国外大量进口。一些发展中国家，如尼泊尔、泰国也开始饲养，但发展不快，未能形成商品化大生产。
我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功，但30来年一直作为观赏鸟饲养。大规模的人工驯化饲养从1984年开始，目前北方一些省市已建立起较大规模的养殖场。
二、珍珠鸡的生产特点
珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点：
1食味鲜美
据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26％，比普通肉鸡高5％，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为22，436，189，072毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。
2耐粗饲。
以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。
3适应性和抗病力强
在12～40℃条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。
4生长快
4个月左右体重可达175～2千克(个别可达25千克)，一般饲养12周即可作商品出售。
三、珍珠鸡的品种
1嘉乐珠鸡
属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠鸡种。86天平均体重可达148千克，肉料比为1∶27～32。
2盔顶珠鸡
这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有2～25厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡(竹丝鸡)，养至6～8周龄时，棕褐色羽毛渐被"珍珠"花纹所替代。8周龄时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重175～2千克。母鸡135～15千克。
3白珠鸡
全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。
4浅灰珠鸡
由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。
5珍贵珠鸡
又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。，形如兀鹰。
四、饲养场基本设置要求
1场地的选择
(1)位置：珍珠鸡饲养场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)、在销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南。山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件。珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境，饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利。
(2)土质、水源：珍珠鸡饲养场建在砂质土壤上为好。因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥。另外，砂壤土排水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性，运动场以沙质土最宜。
珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无臭和异味，水质澄清。
2鸡舍要求
(1)保温隔热性能好，冬暖夏凉。舍内温度保持在一定范围内，不能忽高忽低。
(2)通风排水。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。
(3)光照充足。这是养好珍珠鸡的关键技术之一。所开窗户面积与地面面积的比例应达到1∶10～12(窗台高度距地面70厘米，不宜太高)这样利于阳光照入，也有利于保温，但比例也不宜太大，否则不易保温。
(4)设置防飞网栏。由于珍珠鸡人工驯化的时间短，在家养情况下仍表现出明显的野生习性，一般月龄后羽毛长齐，具有飞翔能力，活动能力也很强，所以栏舍外的运动场顶上要设置铁丝网、尼龙网或麻绳网，网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4×4厘米，网栏高约2米。栏内的地面铺粗砂或煤渣，栏内设置若干栖息网。
珍珠鸡舍的建造要求不高，农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。
五、珍珠鸡养殖所需主要设备用具
1育雏器
育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到"母鸡育雏"的作用。珍珠鸡从出壳到脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种：
(1)木箱、纸箱育雏：如饲养数量少时，可用大木箱套小木箱(纸箱也一样)，两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在里面，主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度。但遇天冷温度不够时，可用热水袋或装一盏电灯加温。也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具。
为了便于管理和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖上麻袋或棉絮，里面设热源(安电灯或放热水袋)，作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采光和活动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。
(2)电热毯育雏：电热毯育雏适合大规模饲养的专业户采用。电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档。电热毯上面最好用保温帐(也可用塑料浴罩)，以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能。育雏密度每平方米不超过20只。
(3)火炉育雏：有条件的农户，可利用空闲房屋作为育雏室。根据育雏室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局。一般可按一个火炉育500只雏鸡配置火炉。还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好。雏鸡饲养密度为每平方米15～20只。此外，育雏室内要注意空气流通，以免造成缺氧。
2饮水器
(1)塔形饮水器。由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高25厘米处开有1～2个圆孔。圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔进入桶内，水就会自动流到底盘，当盘内水位高于小圆孔时，空气进不去，水就流不出来。这种饮水器构造简单，洗刷方便，适于平养雏鸡时用。
(2)自制饮水器。可用玻璃罐头瓶或大玻璃瓶子，和一个深盘子自制自动饮水器。制做方法是：将玻璃罐头瓶或啤酒瓶的嘴边，用钳子夹掉约1厘米的缺口，再找一个深约3厘米的盘子，合在一起，固定住就可以用了。
3饲槽
可用铁皮板、木板和塑料等材料制成。饲槽可设置两种规格，3周龄以内用高4厘米、宽7厘米、长80～100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米左右的饲槽；7～8周龄以后，随鸡龄增加可将饲槽相应地垫高一些，以使饲槽高度与鸡背高度大致接近。如采用平养方式，在饲槽上方加上一根滚木或竹网栅，以防止鸡站在槽里拉屎，污染饲料。饲槽的数量要根据鸡的数量来设置。每只鸡在不同生长期应有的饲槽长度为：2～4周龄4厘米；5～10周龄5～6厘米；11～12周龄7～8厘米。
4栖架
专供珍珠鸡栖息的木架。常用的有立架和平架。立架用2根木棍钉上若干竹竿，斜倚墙壁即可，大小长短可依栏舍面积及饲养量而定。这种栖架制作简单，便于移动和清洗；平架的制作是将栖木制成长凳子形状摆在舍内，以便移动和翻转。无论立架还是平架均要求表面光滑，以免挂伤鸡脚。每根栖木宽5～8厘米，厚4～5厘米，每根间距30厘米以上。栖架距地面60～80厘米。要求最里面的栖木距墙30厘米。一般认为，每只珍珠鸡占有栖木长度应达15～20厘米。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。
5沙池
沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经试验证明：经自由"沙浴"的鸡，产蛋率和蛋重与同一饲养管理条件下不"沙浴"的鸡相比，要高出3％～5％。经常沙浴的鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，因此，有条件的地方，应充分考虑到珍珠鸡喜沙浴这一特性，设置沙池。种鸡用的沙池，可建于活动场内，用砖砌高40厘米的沙池。一般每100只鸡应有沙池面积2～3平方米。每7～10天用筛子清除杂物和粪便，消毒后循环使用，同时不断添加部分新沙。也可在沙中均匀地拌入些草木灰和硫磺粉，这样，可以在沙浴的同时杀灭体表寄生虫。

养殖七彩山鸡和珍珠鸡需要办特种养殖证吗

珍珠鸡又名珠鸡、几内亚鸟，原产非洲大陆西海岸的几内亚。是近几年来国际养殖业推广的品种之一。珍珠鸡是粮草兼食的节粮型特禽，它既可舍养，又可放牧养。具有生长快、食性广、抗病、抗寒、耐热、适应性强等特点，饲养管理同一般家鸡相同。但相比之下优点较多。它营养丰富，具有十几种人体缺少而又不能合成的氨基酸，其脂肪、胆固醇含量较低，是老人、儿童、孕妇和体弱者最佳的肉类补品。在法国，珍珠鸡被称为“野禽之王”、“动物人参”。饲养一只珍珠鸡的经济效益，可以说是普通鸡的7-8倍。今天的节目中，我们就向您介绍珍珠鸡的养殖技术。
 
一、珍珠鸡的品种介绍
珍珠鸡品种甚多，以下我们主要介绍的是灰顶珠鸡。它是饲养量最大的品种。该鸡成年体重22～25千克，12周龄体重12公斤，28周龄体重19公斤；母珠鸡28～30周龄开始产蛋，产蛋35周可获种蛋165～85枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。
 
二、珍珠鸡的形态特征 
珍珠鸡外观似雌孔雀，头很小，没有鸡冠，头顶部无毛，在喙的后下方左右各有一个心状肉垂。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈上部。颈细长，披一圈紫蓝色针状羽毛。脚短，形体圆矮。由于其全身羽毛灰色，并有规则的圆形白点，形如珍珠，故有“珍珠鸡”之美称。
 
三、珍珠鸡的生活习性 
1、适应性：
珍珠鸡喜干燥、怕潮湿、耐高温。对外界环境的适应性和抗病力都较强，很少生病。
2、胆小易惊：
珍珠鸡性情温和、胆小、机警，环境一有异常或动静，均可引起其整群惊慌，母鸡发出刺耳的叫声，鸡群会发生连锁反应，叫声此起彼伏。
3、群居性和归巢性：
珍珠鸡喜欢群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。
4、善飞翔：
珍珠鸡两翼发达有力。一天中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。
5、食性广、耐粗饲：
珍珠鸡食性较广，一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用。另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物。
 
四、饲养场基本设置要求
1 场地的选择
珍珠鸡作为商品肉鸡，一般适宜于平养。饲养场的位置最好选在安静之处，建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。其土质以沙质土壤比较适合，以满足珍珠鸡沙浴的习性。农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。但一般为了便于饲养管理，最好单独设育雏舍和育成舍。育雏舍的墙面、门、窗要严密，不漏风。而育成舍则可以四面设置开窗，以便阳光充足。另外，鸡舍周围最好多种树或种草以保证全场空气清新。 
2珍珠鸡养殖所需主要设备用具
饮水器
在散养时使用最多的就是塔形真空饮水器。这是由一个上部呈馒头形或尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。可以用塑料或镀锌铁皮制成。
饲槽
饲槽可用铁皮板、木板和塑料等材料制成。一般设置两种规格，3周龄以内用高4厘米、宽7厘米、长80～100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米左右的饲槽；总之，使饲槽高度与鸡背高度大致接近即可。
通风与光照
这主要针对的是育雏舍。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。 可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。另外，光照也是养好珍珠鸡的关键技术之一。每天要把窗户和门打开，这样利于阳光照入。
沙池
珍珠鸡喜欢沙浴，沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经常沙浴的珍珠鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，所以一般要求活动场内都以沙质土壤为好。
防飞网栏
防飞网栏是专门为育成鸡设置的。在育成舍的运动场顶上要设置铁丝网或尼龙网，以防止珍珠鸡外逃。网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4×4厘米，网栏高约2-3米。
栖架
育成舍里要设置栖架，专供珍珠鸡栖息。可以做成梯状，斜倚墙壁即可，大小长短可依栏舍面积及饲养量而定。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。

五、珍珠鸡的饲养管理技术 
如果您是初次饲养珍珠鸡，可以到专业的养殖场去购买刚出壳的雏鸡。经长途运输的雏鸡，需在饮水中加5％的葡萄糖。买回来以后首先要进行育雏期管理。下面就向您详细介绍。
 
育雏期的饲养管理 
育雏期为0～28日龄，由于雏鸡体温调节、消化等能力还不完善，抗病能力较差，易生病死亡，所以要精心饲养、认真管理。
 
1、育雏方式
育雏期，一般都在室内采用叠层育雏笼来饲养雏鸡，每笼3层。共可育雏800-1000只左右。育雏笼要摆在室内的四周，中间留出空地方便饲喂及其它工作。
2、饲喂管理
一般，雏鸡出壳后5-6小时要先饮水，饮用水的温度最好在18℃左右，不能低于15℃。再过4-5小时后即可开食。开食料可采用雏鸡料来饲喂。
出壳雏鸡体重小、耗料少、增重快，因此要求饲料质量好，营养水平高，符合卫生标准。可参考的饲料配方如：玉米50%、麦粉3%、麦麸2%、豆饼31%、鱼粉12%、骨粉11%、食盐04%，微量元素、多种维生素、氨基酸、促生长素、抗生素药物等添加剂共05% 。
每天饲喂4～6次即可。但要少喂勤添，以防止因扒或甩而浪费饲料，加料勿超过食槽容量的1/3。 饲喂的同时要供足饮水。开食后饮用水的温度最好在18℃左右，不能低于15℃。等到雏鸡一周龄以后，才可以饮用凉水。育雏期所用长型料槽、水槽的数目和长短，依据饲养数而定，原则上保证每只鸡拥有的长度为料槽25厘米、水槽06厘米。
珍珠鸡在育雏期内生长迅速，出壳时体重约30克，到6周龄可达400克左右。
3、温度
珍珠鸡的育雏温度比家鸡高1℃～2℃，1周龄内适宜温度为36℃～38℃，以后每周下降2℃～3℃，直到和室温一致。（可在室内悬挂干湿球温度计测定。---删掉）鸡舍温度是否适宜也可观察鸡群的表现：太冷，鸡群扎堆；太热，鸡张口喘气；适宜温度下精神活泼，表现舒适。在育雏过程中，要注意调整鸡群。要把体弱矮小、站立不稳的组成小群，单独放进一个笼子里饲养。
4、湿度
育雏室内温度高，常导致湿度偏低，空气干燥，雏鸡因失去水分太多而影响健康，严重时造成脱水。育雏室的相对湿度应保持在60%～65%左右。可在室内悬挂干湿球温度计测定。当育雏舍湿度低时，可在舍内坐上一桶开水，利用水蒸气的蒸发来补充湿度。注意，千万不能往舍内洒水，这样很容易引起雏鸡呼吸道感染。育雏后期对湿度要求不严，保持正常湿度即可。
5、光照
雏鸡需要一定的光照才能够健康茁壮的成长。在密闭式的鸡舍内，最好每天打开窗户来增墙光照。每天光照时间不少于10小时。光照强度大约每平方米2瓦左右。要注意使全舍的光照均匀一致。
6、通风、密度
为保持育雏室内空气清新，每天都要把门窗打开进行通风换气。除了通风以外，雏鸡的饲养密度也要适中。1周龄内50～60只/平方米，以后每周每平方米递减10只即可。    

如何养殖珍珠鸡？

养殖七彩山鸡和珍珠鸡需要办特种养殖证。
七彩山鸡（Phasianus colchicus Linnaeus）俗称野鸡，又称雉鸡，因其毛七彩斑斓，故名为七彩山鸡，是集肉用、观赏和药用于一身的名贵野味珍禽，被誉为“野味之王”、“动物人参”。七彩山鸡已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。
栖息环境
在沿海各省，常见于大片庄稼地附近高达数十米的丘陵地上，主要栖居在山区灌木丛、小竹簇、草丛、山谷甸子及林缘草地等处。在东北，夏季时分布至海拔800—900米山地，在北京至1，000米以上，在秦岭以南至2,200米，在四川汶川，有时高达2,900—3,000米处。至秋季渐从高海拔处迁到山麓草场及近山的耕地。此时，在湖泊江河边上的苇塘内，也栖息着很多的七彩山鸡。至秋后，芦苇被割掉时，它们就更易被发现，成为此时狩猎的主要对象。
脚强健，善于奔走。飞行也很有力，不过飞行仅短距离，不能持久。平时多潜伏草间找吃；如受任何惊动，就在稠密的草堆中窜匿，隐蔽不了时才骤然振翅飞起，在几次拍翅后，就能飞得相当迅速，但飞得不远，又悄悄地潜入草丛中逃去。
适应性
山鸡适应性和抗病力强，从平原到山区、河流到峡谷，海拔300米到3000米均有山鸡栖息生存，并随季节变化而作不规范的垂直迁徙，能耐受40℃的酷暑和-15℃的严寒，夏季栖于气候凉爽、通风、食物较丰富的地区，秋后迁徙至向阳背风处。一般临晨出来活动、觅食，野生状态下的山鸡主要栖息于苇塘内、有庄稼生长附近有小丛林的丘陵地及平坦的庄稼地，下雪或大雨天气多在树根下过夜，家养山鸡习惯在地上过夜。[2]
集群性
山鸡有集群活动习性，群体的规模不稳定，一般以雄山鸡为中心和其它配偶共同组成相对稳定的群体，一般一公配多母，极个别一公配一母，如遇其它公山鸡介入，公山鸡会发生强烈争斗。[3]
杂食性
山鸡喜豆类、农作物的种子和茎叶等植物性食物，随着季节的变化，摄取的食物种类也有所不同。春季可以采食植物的芽苞、野草、野菜的嫩芽和植物的根茎，还喜欢刨食豆类种子；夏季是山鸡饲料较为丰富的季节，能采食到植物的根茎、花叶和浆果及籽实，也能吃到蚂蚁等昆虫虫卵动物性饲料，野生山鸡出壳后主要以昆虫、幼虫、虫卵为食物，以后逐步过渡到植物性饲料，人工育雏前期，必须注意日粮中动物性饲料的添加；秋季主要采食籽实、野草及农田收割后遗留下来的谷类籽实；冬季主要以籽实和野草为生。人工圈养山鸡采食人工配制的配合饲料，山鸡的食量小，每天约采食70克左右。
喜栖于蔓生草莽的丘陵中，冬时迁至山脚草原及田野间。以谷类、浆果、种子和昆虫为食。善走而不能久飞。
山鸡食量小，一般每天吃60～70克，少吃多餐，在人工饲养条件下，仍保留此习性，吃食时往往吃一点走一圈，回头再吃，直至吃饱为止。山鸡采食时先小心接近食物，并极力伸长头颈，啄一下，看一看，一有异常动静，立即后退。
攻击性
山鸡在繁殖期好斗，尤其是雄山鸡。雄鸡为了争得“领主”地位，往往斗得头破血流，强的个体在交配和采食等方面享有优先权。在繁殖期以雄山鸡为中心组成繁殖群，如有其它群的公山鸡介入，公山鸡间会产生激烈的争斗。在人工饲养条件下，同笼舍的公山鸡间常发生争斗现象，弱者被啄得头破血流。
山鸡即使在采食过程中也不时地抬头张望，观察四周动向，如遇敌害，迅速逃避。当敌害靠近时即起飞。逃避时将头钻入树丛或草丛中，顾头不顾尾。人工饲养的山鸡，一旦听到响声或其它惊吓，就乱飞乱撞，常碰得头破血流，所以，山鸡养殖场要求保持环境安静，防止山鸡惊群。

珍珠鸡如何养殖

珍珠鸡的养殖 x0dx0d一、珍珠鸡养殖概况与前景 x0dx0d珍珠鸡又名珠鸡、珍珠鸟、几内亚鸟，属鸡形目，珍珠科，原产非洲大陆西海岸的几内亚。它原为野生禽类，羽毛有无数细小白色斑点，恰似全身披满白珍珠，形状有点像雌孔雀，头很小。喙强而尖，嘴喙前端淡**，后部红色，在喙的下方左右各有一个红色肉髯。眼部四周无毛，有一圈白色斑纹直延至颈部。颈细长，披有一圈紫蓝色针状羽毛。尾部羽毛较长并垂下。由于羽毛美丽，体态优雅，一直被世界各地动物园作为珍稀的观赏鸟饲养。这种鸡经现代驯化饲养，逐渐成为一些国家和地区的肉用家禽新品种。 x0dx0d在欧美，饲养珍珠鸡的国家有法国、意大利、西班牙、美国等。其中以法国发展最先最快，到1985年，法国全国持有珠鸡量达到5000万只；在意大利的禽肉生产中，珍珠鸡肉占30％左右，但仍然满足不了国内市场的需要。特别是近年来，由于国外消费者对肉用家鸡的肉味清淡日渐不满意，国际市场上有寻求野味品代替的倾向，使得珍珠鸡饲养业开始向大规模的工厂化生产发展。 x0dx0d在亚洲国家中，以日本发展最先，现饲养量达到200万只左右，远远不能满足国内市场需求，每年从国外大量进口。一些发展中国家，如尼泊尔、泰国也开始饲养，但发展不快，未能形成商品化大生产。 x0dx0d我国最早于1956年从苏联引进珍珠鸡并饲养成功，但30来年一直作为观赏鸟饲养。大规模的人工驯化饲养从1984年开始，目前北方一些省市已建立起较大规模的养殖场。 x0dx0d二、珍珠鸡的生产特点 x0dx0d珍珠鸡作为肉用家禽，具有四大特点： x0dx0d1食味鲜美 x0dx0d据有关专家测定，珍珠鸡的总氨基酸的含量达26％，比普通肉鸡高5％，其中赖氨酸、谷氨酸、缬氨酸、蛋氨酸等16种人体所需氨基酸，每千克肉中含量分别为22，436，189，072毫克，肉味鲜甜，具有特殊的滋补功能。 x0dx0d2耐粗饲。 x0dx0d以树叶、青菜、米糠、杂粮和配合饲料按一定比例饲喂即可，无特殊要求。 x0dx0d3适应性和抗病力强 x0dx0d在12～40℃条件下均可正常生活，表现出较强的抗病能力。 x0dx0d4生长快 x0dx0d4个月左右体重可达175～2千克(个别可达25千克)，一般饲养12周即可作商品出售。 x0dx0d三、珍珠鸡的品种 x0dx0d1嘉乐珠鸡 x0dx0d属盔顶珠鸡种，由法国嘉乐公司珍珠鸡场选育而成，故名之。该品种是目前国际上用高度集约选种方法最先育成的珍珠鸡种。86天平均体重可达148千克，肉料比为1∶27～32。 x0dx0d2盔顶珠鸡 x0dx0d这是常见的一种，因其青紫色的羽毛上有规律地密缀着珍珠般的白点，头顶上有2～25厘米高的角质化突起，形如古代勇士头戴的钢盔顶尖而得名。刚出壳的幼雏，像年幼的鹌鹑，羽毛棕褐色，背上有3条纵向深色条纹，腹部羽毛较浅，喙和脚为红色。成年鸡肤色似乌骨鸡(竹丝鸡)，养至6～8周龄时，棕褐色羽毛渐被"珍珠"花纹所替代。8周龄时，头上开始长出肉髯和头饰。一般成年公鸡体重175～2千克。母鸡135～15千克。 x0dx0d3白珠鸡 x0dx0d全身羽毛纯白色，皮肤颜色较盔顶珠鸡浅。 x0dx0d4浅灰珠鸡 x0dx0d由盔顶珠鸡与白珠鸡杂交而育成。其胸部翼羽呈白色，其他羽毛呈盔顶珠鸡样或浅灰色。 x0dx0d5珍贵珠鸡 x0dx0d又名秃顶珠鸡，头顶上无角质化突起物。，形如兀鹰。 x0dx0d四、饲养场基本设置要求 x0dx0d1场地的选择 x0dx0d(1)位置：珍珠鸡饲养场的位置要适当，最好选在远离排出有毒气体的工厂(如化工厂、水泥厂、钢铁厂等)、在销售市场附近、交通方便的地方。但也不要过于靠近闹市或居民点，以免惊扰和染病。鸡场的地势要高燥，通风良好，有利于排水，鸡舍应座北朝南。山区最好选择在稍有缓坡的向阳山地上，这样既迎向夏季的主导风向，又能防止冬季强风的侵袭，为鸡舍提高良好的外界环境条件。珍珠鸡原产于非洲热带地区，喜温暖干燥的环境，饲养环境过冷过于潮湿对其生长发育都不利。 x0dx0d(2)土质、水源：珍珠鸡饲养场建在砂质土壤上为好。因为砂壤土的土质疏松，透水性和透气性良好，能保证场地干燥。另外，砂壤土排水良好，导热性小，病原菌、寄生虫、蚊蝇等不易孳生繁殖，合乎卫生要求；同时由于土壤松疏，不致使有机物发酵产生氨、硫化氢等有害气体污染空气。根据珍珠鸡喜欢沙浴的习性，运动场以沙质土最宜。 x0dx0d珍珠鸡场的水源应当充足、清洁，要求水中不含有病菌和毒物，无臭和异味，水质澄清。 x0dx0d2鸡舍要求 x0dx0d(1)保温隔热性能好，冬暖夏凉。舍内温度保持在一定范围内，不能忽高忽低。 x0dx0d(2)通风排水。根据珍珠鸡喜干忌湿的特性，栏舍要排水良好，通风透气。因此，可用水泥铺成倾斜的地面，栏舍四周应较开敞。 x0dx0d(3)光照充足。这是养好珍珠鸡的关键技术之一。所开窗户面积与地面面积的比例应达到1∶10～12(窗台高度距地面70厘米，不宜太高)这样利于阳光照入，也有利于保温，但比例也不宜太大，否则不易保温。 x0dx0d(4)设置防飞网栏。由于珍珠鸡人工驯化的时间短，在家养情况下仍表现出明显的野生习性，一般月龄后羽毛长齐，具有飞翔能力，活动能力也很强，所以栏舍外的运动场顶上要设置铁丝网、尼龙网或麻绳网，网眼大小以珍珠鸡不能逃出为宜，一般不大于4×4厘米，网栏高约2米。栏内的地面铺粗砂或煤渣，栏内设置若干栖息网。 x0dx0d珍珠鸡舍的建造要求不高，农村家庭中一般空闲房屋进行适当修理和改造，就可用来饲养。 x0dx0d五、珍珠鸡养殖所需主要设备用具 x0dx0d1育雏器 x0dx0d育雏器是雏鸡保温的补充热源，起到"母鸡育雏"的作用。珍珠鸡从出壳到脱温前，饲养的关键是保温，常用的简便方法有以下几种： x0dx0d(1)木箱、纸箱育雏：如饲养数量少时，可用大木箱套小木箱(纸箱也一样)，两个箱子之间用棉絮、木屑等填充，雏鸡放在里面，主要靠自身温度保温，一般情况下，均可达到育雏所需温度。但遇天冷温度不够时，可用热水袋或装一盏电灯加温。也可使用稻草编的草窝等作育雏保温器具。 x0dx0d为了便于管理和观察，可将两只纸箱或木箱连在一起，两箱之间开一个进出口相通，其中一只箱子上面盖上麻袋或棉絮，里面设热源(安电灯或放热水袋)，作为温室，另一只箱子作为雏鸡吃食、采光和活动的场所，箱上装上玻璃以便观察，箱壁四周开设通气孔。 x0dx0d(2)电热毯育雏：电热毯育雏适合大规模饲养的专业户采用。电热毯的温度自下而上，温度稳定，安全可靠，使用时先启开升温开关，约半小时左右达到温度要求后，再把开关调至恒温档。电热毯上面最好用保温帐(也可用塑料浴罩)，以利造成一个小气候，既便于保温，又节约电能。育雏密度每平方米不超过20只。 x0dx0d(3)火炉育雏：有条件的农户，可利用空闲房屋作为育雏室。根据育雏室面积的大小和育雏数量决定安装火炉的数量及布局。一般可按一个火炉育500只雏鸡配置火炉。还可在炉子上部装配用镀锌板制成的伞罩，其保温效果更好。雏鸡饲养密度为每平方米15～20只。此外，育雏室内要注意空气流通，以免造成缺氧。 x0dx0d2饮水器 x0dx0d(1)塔形饮水器。由尖顶的圆桶和底部比圆桶稍大的圆盘构成。圆桶顶部和侧壁不漏气，基部离底盘高25厘米处开有1～2个圆孔。圆桶盛满水后，当盘内水位低于小圆孔时，空气由小圆孔进入桶内，水就会自动流到底盘，当盘内水位高于小圆孔时，空气进不去，水就流不出来。这种饮水器构造简单，洗刷方便，适于平养雏鸡时用。 x0dx0d(2)自制饮水器。可用玻璃罐头瓶或大玻璃瓶子，和一个深盘子自制自动饮水器。制做方法是：将玻璃罐头瓶或啤酒瓶的嘴边，用钳子夹掉约1厘米的缺口，再找一个深约3厘米的盘子，合在一起，固定住就可以用了。 x0dx0d3饲槽 x0dx0d可用铁皮板、木板和塑料等材料制成。饲槽可设置两种规格，3周龄以内用高4厘米、宽7厘米、长80～100厘米的小饲槽；3周龄以后换用高6厘米、宽10厘米，长100厘米左右的饲槽；7～8周龄以后，随鸡龄增加可将饲槽相应地垫高一些，以使饲槽高度与鸡背高度大致接近。如采用平养方式，在饲槽上方加上一根滚木或竹网栅，以防止鸡站在槽里拉屎，污染饲料。饲槽的数量要根据鸡的数量来设置。每只鸡在不同生长期应有的饲槽长度为：2～4周龄4厘米；5～10周龄5～6厘米；11～12周龄7～8厘米。 x0dx0d4栖架 x0dx0d专供珍珠鸡栖息的木架。常用的有立架和平架。立架用2根木棍钉上若干竹竿，斜倚墙壁即可，大小长短可依栏舍面积及饲养量而定。这种栖架制作简单，便于移动和清洗；平架的制作是将栖木制成长凳子形状摆在舍内，以便移动和翻转。无论立架还是平架均要求表面光滑，以免挂伤鸡脚。每根栖木宽5～8厘米，厚4～5厘米，每根间距30厘米以上。栖架距地面60～80厘米。要求最里面的栖木距墙30厘米。一般认为，每只珍珠鸡占有栖木长度应达15～20厘米。珍珠鸡上架栖息，能减轻潮湿地面对鸡只健康的影响，有利骨骼肌肉的发育，避免龙骨弯曲的发生。 x0dx0d5沙池 x0dx0d沙池是供珍珠鸡洗澡，以清除身上污物的地方。经试验证明：经自由"沙浴"的鸡，产蛋率和蛋重与同一饲养管理条件下不"沙浴"的鸡相比，要高出3％～5％。经常沙浴的鸡，皮肤健康，不感染皮肤病和其他疾病，因此，有条件的地方，应充分考虑到珍珠鸡喜沙浴这一特性，设置沙池。种鸡用的沙池，可建于活动场内，用砖砌高40厘米的沙池。一般每100只鸡应有沙池面积2～3平方米。每7～10天用筛子清除杂物和粪便，消毒后循环使用，同时不断添加部分新沙。也可在沙中均匀地拌入些草木灰和硫磺粉，这样，可以在沙浴的同时杀灭体表寄生虫。

饲养珍珠鸡技术和管理事项

1、鸡舍建造。珍珠鸡一般适宜于平养，最好选择安静之处，建坐北朝南、地面干燥、通风良好的棚舍。室外运动场地要拉网圈围，场内可以垫木屑或切碎的稻草，要注意经常翻晒更换。准备好饲养珍珠鸡的饮水和料槽，用养鸡的设备即可，食槽以长方形为宜，大小高低视鸡的情况而定。

2、饲喂要点。根据珍珠鸡的不同年龄定量饲喂，不能喂得过多，过多会导致早熟、早产。也不能喂得太少，达不到标准体重会影响产蛋。当体重超过标准体重或体重较轻时，可减少或增加喂养次数。

3、日常管理。加强饲养管理，防止各种应急造成不良后果，在不节交换时，做好一切准备，妥善处理好各种问题，室内空气保持新鲜，在夏季注重通风，避免室内有害气体过浓，冬季管理好室内温度。

4、疾病预防。要注意日常清洁卫生工作，每天清洗水槽，及时清理粪便，努力保持舍内卫生良好，定期消毒，并在饲料中投放抗菌药物，防止疾病的发生。

珍珠鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。那么下面一起来看看我为大家精心推荐的珍珠鸡的养殖技术，希望能够对您有所帮助。

珍珠鸡的养殖技术

珍珠鸡，又名野鸡、山鸡、雉，供食用的野鸡还包括沙鸡、竹鸡、鹧鸪、斑鸠等诸多种类。每年秋冬季节的野鸡肉最为肥嫩，作为补品食疗也最佳。珍珠鸡是从非洲、美洲等地引入的品种，营养价值及烹制方法都与一般禽类食物无异。珍珠鸡的品种主要有三类：一是分布在索马里、坦桑尼亚的“大珠鸡”，其主要特征是只在其背部有几根羽毛。二是分布在非洲热带森林的“羽冠珠鸡”。三是“灰顶珠鸡”，它包括带有蓝色肉髯和红色肉髯二种类型。

珍珠鸡的生活习性

适应性

成年珍珠鸡喜干厌湿、耐高温、抗寒冷、抵抗疾病能力强。在-20～40℃时仍能生活。但出壳后的雏珠鸡若温度稍低，则易受凉、拉稀或死亡。

群居性

珍珠鸡通常30～50只一群生活在一起，决不单独离散，人工驯养后，仍喜群体活动，遇惊后亦成群逃窜和躲藏，故珍珠鸡适宜大群饲养，另外，珍珠鸡具有较强的归巢性，傍晚归巢时，往往各回其屋，偶尔失散也能归群归巢。

珍珠鸡成年体重22～25公斤，12周龄体重12公斤，28周龄体重19公斤;母珠鸡28～30周龄开产，产蛋35周可获种蛋165～195枚，蛋重42～50克，壳褐色、有少许斑点。

珍珠鸡的习性特点

野性尚存，胆小

珍珠鸡仍保留野生鸟的特性，喜欢登高栖息，晚上亦能看到它的活动。尤其是雏鸡有较大活性，常到处乱钻而引起死亡。饲养中应对此习性给予足够重视。珍珠鸡性情温和、胆小、机警，环境一有异常或动静，均可引起其整群惊慌，母鸡发出刺耳的叫声，鸡群会发生连锁反应，叫声此起彼伏。若把红色饮水器换成**饮水器，鸡群会较长时间不敢靠近饮水器。

食性广、耐粗饲

谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉、草类、菜叶类、果类等都可用来配合食用。

飞行能力

善飞翔、爱攀登、好活动

珍珠鸡两翼发达有力，1日龄就有一定的飞跃能力。一天中，几乎能不停地走动。休息时或夜间爱攀登高处栖息。

喜砂浴，爱鸣叫

珍珠鸡散养于土地面上，常常会在地面上刨出一个个土坑，为自己提供砂浴条件。砂浴时，将砂子均匀地撒于羽毛和皮肤之间。珍珠鸡有节奏而连贯的刺耳鸣声，实为一大特点，这种鸣声对人的休息干扰很大，但也有几个作用，一是夜间此响鸣声强烈骤起有报警的作用，二是这种鸣声一旦减少，或者声音强度一旦减弱，可能是疾病的预兆。

择偶

珍珠鸡对异性有选择性，这是造成鸡在自然交配时受精率低的原因之一。当然易受惊吓也是大群珍珠鸡受精率低的主要原因。但采用人工授精就可以从根本上解决受精率过低的问题。

珍珠鸡的繁殖技术

繁殖季节

珍

珍珠鸡珠鸡的性成熟期一般在28～30周龄，产蛋多集中在4～9月份，产蛋高峰在6月份。人工饲养条件下公母比以1：4～5为宜，但由于珠鸡仍保留有对雌雄配对的选择特性及种蛋受精率与季节、温度有关，故自然交配受精率较低(30%左右)。为了提高珠鸡的种用价值，克服因择偶性和季节性所造成的局限，可在配种季节进行人工授精，人工授精率在70%左右。

人工授精

1授精前的准备工作

为了适应人工授精的需要，当种鸡饲养到25周龄时则应转入产蛋鸡舍的种鸡笼中饲养。转群要在夜间弱光下进行，捉鸡时宜抓鸡脚、不抓翅膀，以防翅膀发生断裂。由于种鸡在育成期一直采用地面散养，刚转至笼中会很不适应，不断撞笼，特别是见到人或其它异常动静，则更为严重。为了缓解应激反应，最好马上让其自由采食，喂些珠鸡爱食的青绿饲料，

2人工授精的方法

(1)主要器械主要有集精杯、试管、显微镜、载玻片、盖玻片、输精滴管、稀释液、酒精及器械的清洗、消毒、烘干设备。

(2)采精采用按摩法，需2～3人配合完成，一人可坐在长凳上，将公鸡头朝后、胸部压在腿上固定，腹部和泄殖腔虚悬于腿外;也可将鸡胸部直接放在长凳上、二腿垂在凳下固定;有时也可将鸡身体夹在左肘和左腰间固定。但总之用力要适度。另一人用右手沿公鸡后背部向尾方向有节奏地按摩数次，然后左手拇指与其余四指分跨于泄殖腔(肛门周围)二侧迅速按摩抖动，等其引起冲动、交尾器勃起而翻出排精时，右手迅速用集精器收集精液，同时用左手在泄殖腔二侧挤压、促其排精。

(3)输精为了确保精液的质量要求，可用吸管吸取1滴精液放于载玻片上，再加1滴生理盐水，后盖上盖玻片，在低倍显微镜下观察、鉴定精子的活力、密度和质量。将符合要求的精液用吸管吸取放入盛有09%生理盐水稀释液的试管中，按1：1稀释，及时给母鸡输精。输精由2人配合完成，一人用左手抓住母鸡的双腿倒提、腹部向里，用右手压迫母鸡的尾部，并用分开的拇指和食指把肛门翻开，使输卵管口露出(管口在泄殖腔的左侧上方，右侧为直肠开口)。当输卵管口完全翻开后，另一人将输精管斜向插入输卵管内2～3厘米，缓缓将精液输入。

(4)注意事项公鸡一般每周采精2次或5天采精1次，母鸡每5天输精1次。每只母鸡的输精量0013～0015毫升纯精液。母鸡应在产蛋后几小时输精或次日产蛋前几小时输精。

人工孵化

种蛋要求新鲜、保存期不超过10天，蛋重45～50克左右，蛋形不过圆、过长或畸形。珠鸡种蛋孵化期为26～28天，0～23天在孵化机内，此后时间在出雏机内。其它孵化技术与普通鸡的孵化基本相同，但孵化温度应偏高一些：孵化机温度381℃，出雏机温度376℃，孵化机湿度55%，出雏机湿度为70%～80%。

珍珠鸡的饲养技术

珍珠鸡珍珠鸡按其用途和饲养管理的不同，可区分为种鸡和商品肉鸡。种鸡可分育雏、育成和产蛋三个阶段;商品肉鸡可分育雏和生长两个阶段。为了养好珍珠鸡，必须掌握各阶段的饲养管理原则、要求和标准。

(一)育雏期的饲养管理　育雏期为0～21日龄，由于雏鸡体温调节、消化等能力还不完善，对外界环境和疾病抵抗力较差，易生病死亡，所以要精心饲养、认真管理。

1育雏舍

育雏舍要饲养同一大小、品种的雏鸡，公母雏应分栏饲养，有条件的可分舍饲养。要求育雏舍密封性能好，以利于鸡舍保温。育雏舍可铺以水泥地面，能排水，有利于鸡舍清扫、冲洗和消毒。鸡舍门口应设消毒池，进舍前鞋要消毒后才可进入。

2饲养设备

育雏方式可分为地面散养、地板网平面饲养和笼养。地面散养时，冬春季应铺以5～7厘米厚的垫草，夏季地面铺沙土再加薄薄的一层垫草。垫草应清洁、干燥、无霉变并铡成约10厘米长。垫草经一次育雏后应清出舍外与粪便一起堆肥，不能再次使用。采用地板网平养时，网面可以用铁丝或木、竹制成。网的间距(或网眼大小)要适宜，一般为12厘米间距或12厘米见方的网眼，网面高度60～70厘米，整个网面以活动的为好，以便鸡群转出后，揭开网面清除烘便和清扫鸡舍。采用地面散养或地板网平养时，要按鸡的数量配备并均匀放置水槽及食槽。高置保温伞供暖。在房舍面积小，用电较方便的地方，可采用叠层式电热育雏笼育雏，每笼4层，共可育雏1200～1600只。

3育雏密度

饲养面积应随着雏鸡生长而加大。1周龄每平方米饲养50只～60只，2周龄时每平方米饲养30～40只，至3周龄每平方米只能养20只～30只。

4育雏温度

育雏3周内，鸡舍里的温度适宜与否，是育雏工作成败的关键，既不能过高，也不能过低。刚出壳的雏鸡要生活在35～38℃的保温伞下，以后每周下降3℃左右。鸡舍温度是否适宜可观察鸡群的表现：太冷，鸡群扎堆;太热，鸡张口喘气;适宜温度下精神活泼，表现舒适。在育雏过程中，要注意调整鸡群。要把体弱矮小、站立不稳的单独组成小群，给予特殊照顾，离热源近些，密度小些，饲料饮水充足，添加维生素，以促进恢复健康。

5育雏湿度

育雏室内温高，常导致湿度偏低，空气干燥，雏鸡因失去水分太多而影响健康，严重时造成脱水。当育雏舍湿度低时，可在地面洒清水。育雏室保持60%～65%的相对湿度，可在室内悬挂干湿球温度计测定。育雏后期对湿度要求不严，保持正常湿度即可。

6育雏通风

只需自然通风装置则可，一般门、窗、屋顶风帽足以满足雏鸡对通风的需求。

7育雏光照

雏鸡需要一定的光照时间和光照强度。在密闭式鸡舍，1～2日龄的雏鸡需光照23小时，3～7日龄需20小时，2周龄需16小时，3周龄公雏需12小时，母雏14小时。光照强度：0～10日龄为每平方米3瓦，11～21日龄为每平方米2瓦，要注意使全舍的光照均匀一致。

8育雏饲料

出壳雏鸡体重小、耗料少、增重快，因此要求饲料质量好，营养水平高，符合卫生标准。可参考的饲料配方如：玉米50%、麦粉3%、麦麸2%、豆饼31%、鱼粉12%、骨粉11%、食盐04%，微量元素、多种维生素、氨基酸、促生长素、抗生素药物等添加剂05%。

9饲喂与给水雏鸡出壳后24小时开食，可先让其饮用5%的葡萄糖水，2～3小时后再喂给浸软凉干的碎米或玉米粉，1～2天后可喂给配合料。1周龄每昼夜喂食6～8次，2周龄5～6次，3周龄4～5次。开食后可自由饮用水质好、水温20～25℃的饮水。育雏期所用长型料槽、水槽的数目和长短，依据饲养数而定，原则上保证每只鸡拥有的长度为料槽25厘米、水槽06厘米。

10观察鸡群

育雏期间应经常进入鸡舍，观察鸡群的精神、饮食、粪便等状况，发现异常应及时查明原因，确认病情，及时隔离、治疗或淘汰，视具体情况可对鸡群有针对性地投药预防。

11雏鸡断翅

为防止喙癖、降低飞行能力，可在10日龄内断喙和切去左或右侧翅膀最后一个关节。

以上就是关于珍珠鸡的养殖全部的内容，包括:珍珠鸡的养殖、珍珠鸡养殖、养殖七彩山鸡和珍珠鸡需要办特种养殖证吗等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！