一、淡水水产品市场分析
综合分析省内外水产批发市场2002年行情，普遍呈现以下特征:一是低档的四大家鱼在为人民菜篮子作出了重大贡献后，近年来量增价跌，价格上升已是“回天乏术”。
二是名优鱼如加洲鲈、鳜鱼等价格都存着市场调整的周期性，近几年虽是稳中有跌，但还能保持一定的价格优势。
三是甲鱼消费市场日趋成熟：鳖价稳定，销售量增加，企业（农户）效益有所提高。如桐庐县甲鱼养殖场（户）亏损面从去年的70—80%，今年只有10%亏损。温室甲鱼与外塘甲鱼始终保持4—5元/公斤价格差，消费者已进入质量消费，品牌鳖销售量增价稳。
四是河蟹市场价格二级分化日益明显：一方面大规格优质河蟹价格依然高高在上，另一方面小规格蟹价始终在低价位徘徊，甚至出现高峰期的小规格河蟹价格（12元/公斤）低于大规格克氏螯虾（16元/公斤）的现象。
五是出口型品种，如鳗鱼、虾类、罗非鱼等受国际市场影响，价格有大起大落的市场反映，其中又以虾类最为明显。
六是以四大家鱼等为主的低档品种、河蟹和本地区不能自然越冬的品种，每年10—11月由于产品供大于求，价格往往跳水。
七是随着水产科技的提高，北方大力发展淡水养殖，现在是南苗北运多、而每年低档鱼北运逐渐减少。
八是休鱼期对淡水市场价格影响不大。
二、发展思路和主要对策
一）掌握市场信息，做好市场定位、产品定位和企业定位，及时调整养殖结构，做到“人无我有、人有我早、人早我优、人优我廉”，在经营理念上实现四个转变：
1、转变传统渔业经营理念，从“渔——贸”的习惯向“贸——工——渔”转变。增加产品文化含量，实施品牌战略。树立与提升企业、产品形象的价值，在知名度提升的同时，提升美誉度，获取品牌效应和规模效应双丰收。
2、转变传统养殖的品种，从养殖低档、低值、低效益的品种向名、优、新品种、出口型养殖品种转变。拓展产品市场，选择适合本企业发展的销售方式。
3、转变传统的养殖模式，即从年头放养、年尾收获的传统方式向适时放养、适时上市转变，以避开每年水产品价低时期集中出售产品。
4、转变落后的养殖方法，从以猪、鸭等粪便喂养的低投入低产出的方式，向投喂优质全价饲料的健康养殖方式转变，积极发展个性化养殖。
（二）依靠科技进步，发展水产养殖
水产市场竞争日趋激烈，养殖环境受“三废”影响而越来越差。新问题、新品种、新技术层出不穷，只有善于学习、善于研究新问题、接受新事物、善于利用、使用人才和善于掌握信息的人才能在竞争中产于不败。
1、实施水产种苗工程，建立引种育种、良种繁育基地，引进、繁育、推广优质种苗，以提高成活率、降低生产成本。
2、推广无公害生态健康养殖技术，利用免疫和生物技术成果，进行病害控制与养殖环境修复。如使用微生物制剂以改善养殖环境，改善生物机体代谢，调控体内环境，激活免疫系统，提高生物免疫力等方法，进行生态防病，减少发病，提高成活率。科学用药，选用符合水产品生长的营养均衡的优质饲料，加强品质管理，生产出规格、质量符合市场需要的无公害、绿色产品。
三）规模化、集约化和贸工渔一体化是渔业发展的必经之路
我市现有含水产或水产类市级龙头企业16家，各种水产行业协会也日益增多，渔业正逐步向规模化、集约化和渔工技贸一体化方向发展。但目前还存在着许多家庭养殖形式，难辞传统养殖的习惯，导致技术不高而成本高、养殖品种分散，产品靠中介推销，生产力低、效益低的经营方式。在当今水产养殖的新潮中，已渐渐不适应水产业发展的形势。为适应我们加入“WTO”后水产业发展的要求，能经得起农业结构调整后的水产再发展的竞争，由养殖效益低的个体养殖户向适度规模的养殖户过渡，由效益低、技术低、资金缺的小规模养殖户向有技术、有资金、有养殖水平的、具有适度规模的养殖大户过渡，使经营大户或公司利用自有的优势（如资金、品种、技术项目、销售等），与广大养殖户和适度规模的养殖者在种苗、饲料配给、防治病、养殖技术、生产标准等方面相结合，开拓集约化经营，形成产、供、销服务一条龙多种养殖形式的现代化养殖体系，进而把我市水产养殖渔工、技、贸一体化推向新的高度，这是今后水产养殖业发展的大势所趋。
三、养殖品种推介
回顾和总结去年（2002年）水产养殖品种的情况，除了鳖、青虾、河蟹等品种外，我们认为以下的品种具有一定的发展潜力，现逐一介绍并提出一些参考意见，供同行交流
一）本地区土著品种
市场价格较高（批发价在20—40元/公斤），既符合人们的消费习俗，又为消费者所普遍接受，无需市场推广，近年来人工繁殖成功，养殖技术逐渐成熟的一些品种，适合各类养殖户进行养殖
二)、引进品种(国内外)
均为出产地较著名的品种，本地市场对其接受程度不一，养殖户可根据各自的情况，选择合适的品种进行养殖。
三)观赏品种
随着人们生活水平的不断提高，观赏休闲渔业的发展速度十分惊人，常温和热带观赏鱼的引进、开发、选育和生产已成为水产养殖业的主要行业之一，在广州、天津、北京、上海、杭州等大城市；观赏鱼的生产和销量均是十分巨大的，其前景和效益是十分可观的。近年来我国观赏鱼出口逐年上升，已成为亚洲主要出口国之一。
四)珍稀水生动物品种
这些品种均受国家保护，养殖户务必要办理合法的养殖和销售等手续。
请简述现代畜牧业发展有哪些新的趋势
1这个肉鸡规模面积，取决于你的养殖方式一般100150平方 地养基本够了，如果笼养 80120平方，加不低于4个风机就够了，
面积不只是关键，关键是你是地养 网养 还是笼养，
具体问题你可以问询你最近的农牧公司，卖饲料的，卖药的基本都懂这些基础知识，希望能帮助您，
2关于行情:现在养殖业备受重视，但养殖有风险，先学习基本知识在行动也不晚。家财万贯，带毛的不算就是这个道理。
当前肉鸡养殖需要规模化，现代化养殖。建设标准化鸡舍，采用全自动控温上料网养或者笼养，合理控制用药，毕竟安全是第一位的。您要成功最好和当地的宰杀工厂联系，合同化养殖，共同避免风险。等你能懂了行情之后，即可适量根据市场，看好时机上苗养殖，毕竟肉鸡是有行情的。一般跟着企业走，会受到牵制，利润可控，当养殖成活率正常时一般收益还是可以的。市场鸡风险会大一些，但是行情好的时候也是很客观的。这个和市场有关系，你可以多关注鸡苗和毛鸡销售行情等。
养殖也简单，就是细心关照，定期消毒免疫，注意通风和温度的控制。只要您像照顾孩子一样对待你的鸡娃，自然它也会给你带来合理的收成。
养一万只鸡，建一个现代化的养鸡场需要多少钱？
1动物农业快速发展趋势不可逆转
根据国内外经济发展与食物消费的实践经验，随着人口增长及城镇化步伐的加快，人们经济水平的不断提高，对动物蛋白的需求量持续增加，植物性食物的消费在下降，动物性食物的消费量将不断提高。我国人均口粮消费量由1978年的225公斤下降到2009年139 公斤，人均肉类消费量由12公斤上升到266公斤。畜牧业占农业总产值的比重已有1978的15%左右提高到2009年的31% ，但还仍低于世界畜牧业占农业的比重（约为40%），在消费结构变迁的引导下，动物性农业快速发展仍然是一个不可逆转的趋势。
2畜牧业规模化养殖趋势不可逆转
规模化养殖是畜牧业发展的必然，也是畜牧业现代化的主要标志。从国外畜牧业发展的经验看，畜牧业比较发达的国家都十分注重推进畜禽养殖的规模化和工厂化。美国畜牧业以大规模工厂化畜禽养殖为主，自上世纪90年代以来，畜禽养殖规模快速提高。以奶牛规模为例，存栏1-49头规模的奶牛数量占全国奶牛总数的比重由1992年的204%下降到2007年的74%，而存栏1000头以上规模的比重则由1992年的99%上升到364%。日本畜牧业以适度规模为主，1991-1997年从事畜禽养殖业的农户数逐年减少，经营规模适度扩大，平均养殖规模奶牛由1991年的596头增加到1997年的808头，肉牛由721头增加到1052头，猪由3958头增加到745头。改革开放以来我国畜牧业规模化得到了快速发展，我国同国外还有很大的差距。2009年我国年出栏50头下的散养生猪的比重仍占39%，年存栏20头以下的奶牛的比重为58%。规模化饲养是我国畜牧业发展的必然趋势。
3生态绿色有机畜产品需求不断增长的趋势不可逆转
随着人们对畜产品质量安全的重视，对有机畜产品消费需求也不断增长。据统计，国外通过“有机畜牧业”生产的肉类平均每年以20%的速度增长，有机副产品的消费也与日俱增。美国有机牛奶快速发展，欧盟2000 年投入227亿欧元，专门发展“有机畜牧业”及其产品。目前，在欧洲市场有机牛奶价格比普通牛奶价格高37%。专家预测，“有机畜牧业”及其产品发展是世界农业发展的重要组成部分，是未来畜牧业的发展趋势。
4畜牧业产供销一体化趋势不可逆转
从世界畜牧业发展的历程来看，各国虽然产业化形式有所不同，但生产、加工和销售的一体化结合则是一个共同的趋势。美国畜牧产业化经营的模式主要是以“公司+农户”的合同制为主。欧洲国家则主要采取“农户+专业合作社+专业合作社办企业”形式。日本主要采用“农户+农协+企业”模式。畜牧业产业化有利于解决农户小规模生产与大市场的矛盾，有利于提高畜牧业的比较效益和农民收入，是我国实现畜牧现代化的必由之路。
5低碳畜牧业发展趋势不可逆转
随着现代化进程的发展，温室效益、气候变化、环境污染、资源短缺等一系列的全球问题困扰着人类。 2006年联合国粮农组织的一份“畜牧业的巨大阴影：环境问题与选择”报告中指出，畜牧业产生的温室气体排放量占全球温室气体总排放量的18%。建立低碳社会、发展低碳经济已成为人类社会的一种共识。今后国际社会要求我国承担有约束力的减排责任压力增大，国内经济发展面临的能源资源和环境硬约束将更趋强化，走低碳经济是必然趋势，发展低碳畜牧业也将成为我国低碳经济的一个重要方面。
现代养猪有哪些特点
作为一个有着33年养鸡设备研发生产经验的企业，可以给您详细的解答一下！
一个10000只蛋鸡的养鸡场成本费包括：场地费用、鸡舍建设费用、养殖设备费用、雏鸡到产蛋的费用等等。
1、场地费用
由于不同地方的租金也不同，所以租地的费用很难估计，鸡舍720平方，场地必须要有85米长，10米宽以上的空地，再加上饲料房、蛋库、办公和住宿等，至少需要1200平方勉强够用。
2、鸡舍建设费用
以一栋一万鸡计算，采用四层阶梯式蛋鸡比较划算，则鸡舍的尺寸采用80米长、9米宽、3米高。
鸡舍采用不同的材料，建设费用也是不同，一般本地都有做100元／平方以下的都是用角钢或者镀锌管作为架子，单层的彩瓦。这种鸡舍耐腐蚀性差，抗风性能差，而且不保温，夏天热冬天冷不适合养鸡。
一般采用镀锌的H型钢作为骨架，镀锌的C型钢作为桁条，含有保温层的彩瓦。这种轻钢结构再加上地面水泥硬化、侧边墙体等，至少一平方300元。所以鸡舍的建设费用大概是22万。
3、设备费用
设备采用自动化设备，包括笼架、喂料系统、清粪系统、集蛋系统、温控系统、饮水系统和灯光等，上了这类型的设备，一万鸡一两个人就可以轻松管理了，能节省部分人工成本，一般一栋标准化鸡舍全部设备安装到位，所需费用27万左右。
4、雏鸡到产蛋的费用
蛋鸡从雏鸡养到产蛋率在65％以上大概需要165天，累计消耗饲料大约10kg，一只成本在23元，鸡苗、疫苗、药品一只6元，其他支出1元，总成本是30元。一万鸡费用在30万左右。
如果选择自己育雏，还需要建造一栋育雏鸡舍，添加育雏育成的设备，也可直接购买90天左右青年鸡，拿回来养一段时间后就开始下蛋。
所以投资一个规模在1万只蛋鸡的现代化蛋鸡养殖场，保守估计投资79万以上，才能开始有比较好的资金回流。
1、应用现代化的科学饲养技术，科技含量高,如现代化养猪，普遍推广瘦肉型猪种，应用营养平衡的配合饲料，以干粉料或颗粒料直接育肥等，有较高的生产效率和生产水平。
2、生产规模大，终年在舍内高密度群养或个体词养，实施集约化经营和工业化生产，人工投人少， 设施利用率髙，猪场占地面积及猪舍建筑面积少。
3、拥有较完善的机械设备和自动化仪器，劳动生产率高。
4、生态环境好，而且可以人工控制环境条件，养猪生产不受季节影响,猪产品可以全年均衡供应市 场，有利保障市场稳定。
5、采用科学的经营管理方法组织生产，生产条件、工艺流程标准化、规范化，生产安全有序。
扩展资料：
现代化养猪的发展趋势
1、饲养规模化
中国养猪饲养方式将逐步从个体零散的状态转移到大规模集中的饲养方式，可以说，饲养规模化是我国城市化和农业现代化的必然趋势，这也是当前我国消费需求决定的。规模饲养这种模式才能保证饲养量，满足我国未来的消费需求，所以，现代化养猪必然出现饲养规模化的趋势。
2、饲养管理科学化
管理的科学化一般体现在养猪企业内部的人性化管理，一般饲养管理的实施者就是养猪企业的饲养员，对员工进行人性化管理，保证员工的薪资待遇、福利和权利，才能够充分调动员工工作的主观能动性，员工才能积极地投入到工作中，养猪企业才能比较有活力，工作才会更有效率。
另一方面是对猪群的人性化管理，一般情况下，为了提高经济效益，人们把重点放在如何让猪快速生长，并尽可能地节约成本，对于一些问题就没有考虑到猪的行为习惯。
3、饲料标准化
饲料标准化是猪产品质量的基础，饲料的标准化不仅需要专业的检测机构把关，更需要养猪场、户的实际应用效果的反馈与配合。
饲料生产企业应该采用销售范围和年产量相结合的办法排列等级，并且实行按企业等级进行分级管理，把责任落实到个人身上，以此方式对管理结构进行系统的监控，包括生产、仓储、饲养现场采样的成本的全过程。
参考资料：
中国新闻网-浙江嘉兴生猪养殖业走出现代范 凸显环保科学元素
以上就是关于什么是传统养殖传统养殖与现代化养殖有什么优缺点全部的内容，包括:什么是传统养殖传统养殖与现代化养殖有什么优缺点、现在养肉鸡行情，15000只需要多大面积鸡棚养殖、请简述现代畜牧业发展有哪些新的趋势等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
