材料
番茄2个，土豆1个，胡萝卜1根，西兰花1小朵，洋葱半个，玉米粒30克，黄油30克，盐适量，黑胡椒适量，白糖10克
做法
1、胡萝卜、土豆洗净去皮切成小块，洋葱切小块，西兰花洗净掰成小朵
2、番茄洗净去皮，切成小块，放入搅拌机打成番茄泥
3、黄油放入锅中，小火融化
4、转大火，放入洋葱碎爆香后，倒入蕃茄泥和白糖，炒匀后加约200ml水
5、煮沸后，倒入土豆块和胡萝卜块，再次煮开
6、倒入玉米粒和西兰花，煮约2分钟
7、加黑胡椒、盐搅匀即可
菠菜火锅丸子汤的做法
食材
主料
火锅丸子
200g
辅料
油
适量
盐
适量
青菜
适量
步骤
1.青菜洗净切好
2.蘑菇洗净沥水
3.火锅丸子备用
4.起油锅下青菜翻炒
5.下蘑菇翻炒
6.下丸子翻炒
7.加水烧
8.加盐和鸡精调味
小贴士
没有蘑菇也可以不放
青菜圆子汤的做法大全
材料：猪肉150g，香菇2朵
配料和调味料：盐、菠菜、鸡精、鸡蛋清、十三香、酱油、葱姜、香油适量
做法：香菇洗净切成末。猪肉洗净切成肉末，然后放入姜末继续切肉泥。切好的肉放入碗内，放入葱末、十三香、盐、酱油、鸡精、香菇及半个鸡蛋清。用手搅拌均匀后，朝一个方向搅上劲。烧一锅开水，用虎口挤成小丸子，用小勺放入开水内。丸子煮熟后，放入青菜煮熟，加入适量的盐和鸡精香油调调味即可。
功效：猪肉的蛋白质为完全蛋白质，完全蛋白质富含人体必需的各种氨基酸，并且必需氨基酸的构成比例接近人体需要，人体容易充分利用，属于优质蛋白质，营养价值高。猪肉中的脂类是胆固醇和中性脂肪。除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，猪肉的营养非常全面，还含有钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。猪瘦肉中还含有血红蛋白，可以起到补铁的作用，能够预防贫血。肉中的血红蛋白比植物中的更好吸收，因此，吃瘦肉补铁的效果要比吃蔬菜好。
这就是我们给大家介绍的有关猪肉丸子汤的情况了，我们可以发现，吃猪肉丸子汤的确是会让我们发胖的了，不过也别太担心了，少量的吃还是没有什么问题的了哦，大家也别太担心了哦，希望我们的介绍可以帮助到各位有需要的朋友们。
青菜丸子汤怎么做好吃
用料
肉末
奶白菜或其它青叶菜
豆芽
葱
姜
盐
淀粉
青菜圆子汤的做法
肉末和盐、淀粉、白胡椒粉、姜末、葱末拌一起备用，如果嫌干可以加少许水，还可以打个鸡蛋
姜和蒜拍烂熬汤
一边煮汤一边用勺子把肉末搓成丸子，汤开后把丸子扔到锅里
煮一小会儿丸子，等到它们都浮起来后就下奶白菜和豆芽（可在汤里滴点炒菜的油或香油）
再煮一分多钟，加盐、胡椒粉、鸡精，关火。
最后撒上葱花
味道非常鲜美的青菜丸子汤，非常适合老人和孩子，对身体很有好处哦
相信有很多朋友像小编一样是个大吃货，对于美食无法抵挡，今天小编就给大家带来一道超级好吃的美味的丸子做法，它虽然是一道丸子汤，但是学会它你就可以挤出像厨师一样完美圆润的丸子，做出油而不腻的丸子汤，我们来看一看究竟该如何制作吧，步骤很详细，一步一步认真看哦。
首先我们需要准备一斤猪肉末，猪肉末超市就有卖的，很常见的一种食材，当然，如果你有足够的时间和精力的话，猪肉末也是可以自己做的，而且自己做的口感会更好一些，如果时间紧迫的话，就算了。
既然是做丸子，所以机器搅拌出来的也可以，接着需要买少许的小白菜，将买好的猪肉倒进盆中，加入三克盐，少许的胡椒粉。把它们用手抓匀。接着将姜切成姜末，葱切成葱花之后，同样放入肉里，需要20克姜末，葱末也是只需要20克，接下来将葱、姜捣烂泡出的汤汁，提前做成葱姜水，倒入肉中抓匀。
这里要注意，不可以一次性将所有的葱姜水倒入，而是要慢慢的将它一点一点的至少分两次到，这样可以让每一个肉上都均匀的带有葱姜水的味道。另取一个碗，放入生粉，放入葱姜水，将它们拌匀，将搅拌匀的生粉也分两次加入肉中。每次倒入肉中时，都顺着一个方向将它们搅拌均匀。切记，一定要等第一次倒入的生粉全部被吸收之后再倒入第二次的生粉。搅拌好之后，将肉末在盆中摔打几下。
接下来将准备的白菜洗干净之后，把白菜帮子去掉，只留下绿色的叶子，将叶子全部切成丝。接下来锅内放水，在水冒泡时，我们开始挤丸子。很多朋友不会挤丸子，挤出来的丸子造型不好看，其实我们忽略了很关键的一步，当你只挤一下时，挤出的丸子表层并不光滑，我们用大拇指将表层不平的肉磨平多挤几次，直到挤出来的丸子变圆时，用一个勺子将大拇指虎口处挤出的丸子刮下来放入开水锅中。
接下来将所有的肉末全挤成丸子的形状，放入锅中之后开大火，煮沸之后，将水面上漂的浮沫用勺子舀去。接下来我们再切少许的姜丝，把它倒入锅中，去掉肉腥味。放入少许的盐、鸡精和胡椒粉调味。搅拌均匀之后，将切碎的青菜倒入锅中大火煮一煮。这个过程中加入一小勺香油。我们美味的青菜丸子汤就做好了，如果你觉得颜色不够的话，可以加少许的老抽提色，如果你喜欢香菜的味道的话当然没问题，也可以加一些香菜或者小香葱提味，都是很好的选择，小编习惯将丸子舀到碗中之后还添少许的醋，觉得这样更美味，你也可以在出锅之后添一些自己喜爱的调味品。
丸子是一种很特别的食物，它既有淀粉又有肉类，还有菜，是一道很富有营养的食品，所以小编希望每个人都能掌握一种丸子的做法，也能让你平时的生活中的菜的种类更加丰富，美食制作的方法更加多样。这道美食做法简单，而且不需要浪费很多时间，虽然需要将菜切碎，我们也有很多现成的机器都可以帮你解决切菜末的麻烦，只要你能够将丸子捏好，一切都不是问题。美味的丸子送给你，还有什么样的美食可以和小编推荐哦。
以上就是关于丸子蔬菜汤的家常做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
