材料
巧克力玫瑰花材料:白巧克力125克,葡萄糖浆40克(天冷改成50克),食用红色素适量
做法
1、白巧克力块放入碗里,隔热水溶化
2、不断搅拌,同时注意不要让水溅到碗里,搅拌到白巧克力全部溶化,将碗从水里取出来。
3、倒入葡萄糖浆。
4、用橡皮刮刀充分拌匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏。
5、白巧克力完全冷下来后,用食用红色素调成由浅到深的三种色,我的深色调得不差别不是太大,结果出来没太大区别,一般就看成是2色了
6、再把调色后的巧克力捏成黄豆大小的小粒
7、取一粒深红巧克力,捏成上尖下粗的形状。插在筷子上作为花心。
8、另取一个深红色小粒,夹在两张油纸中间,用擀面杖擀开成圆形。
9、撕掉油纸,把擀好的巧克力卷在花心上,这就是第一瓣花瓣了。
10、继续擀一个巧克力圆片作为第二片花瓣,卷在第一瓣花瓣上边,尽量擀得薄一些,做出的玫瑰会比较美观。但擀得越薄,越难操作。
11、重复前面的操作,为了有层次,颜色也慢慢由深到浅,过程中用手轻轻的把花瓣上部向后稍卷曲。看看,有点意思了吧。
12、继续用同样地方法放上花瓣,放的时候,使每一片新花瓣的起点在上一片花瓣的中部最后全部花瓣做好。
水果巧克力片的做法,水果巧克力片怎么做好吃,水果
巧克力脆片好吃做法
食材准备:
苦甜巧克力 100克,原味玉米脆片 90克,杏仁片
做法步骤:
1: 今天用的是苦甜巧克力片,一片约100克重,掰成小块隔水加热溶化它。
2: 倒入原味玉米脆片和巧克力拌匀,玉米脆片我没有事先压碎一些,因为搅拌时多少会碎掉。一开始会觉得巧克力好像不太够,但再持续拌下去就会全部都沾到。
3: 天气凉时,可以把调理盆放在刚才隔水加热的那锅水上,这样会好拌很多,装入模中,放冷藏或冷冻定型,表面可以放杏仁片装饰即可,
巧克力营养价值功效
1、巧克力可以使人心情愉悦,在心情低落时食用巧克力可以有助于振奋精神。
2、黑巧克力的可可含量从50%~90%不等,可可富含一种类黄酮的多酚成分,可以抑制肠道内的蛋白质和氯离子以及水分的吸收,从而达到减少水分流失,防止人因为腹泻而脱水的功效。
3、巧克力含有天然抗氧化剂,黄酮素可以防止血管变硬,同时增加心肌活力,放松肌肉防治胆固醇,在血管内积累,对防治心血管疾病有一定功效。
4、黑巧克力中含有丰富的抗氧化成分,其果仁更是富含不饱和脂肪酸,这些成分都有促进皮肤细胞新陈代谢的功效,可以使皮肤变得更加细腻和有光泽。
主料:橙子1个、猕猴桃1个、柠檬1个、圣女果5个、白巧克力300g
辅料:葡萄干适量、熟坚果适量、玫瑰花瓣适量
步骤
1.将橙子、猕猴桃、圣女果、柠檬切片
2.放入烤箱,上下火150℃烤15分钟,上下开循环热风模式
3.将巧克力隔热水融化
4.将融化的巧克力倒入模具,轻震两下使巧克力平整
5.将水果干和坚果、玫瑰花瓣平铺在巧克力上
6.放入冰箱冷藏4小时即可
7.颜值爆表的水果巧克力片就完成啦,少女心爆棚O(∩_∩)O
小贴士
1.容器底下一定要铺油纸,容易脱模
2.水果可根据自己喜好来加
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