金鱼养殖技术：

金鱼属杂食性鱼类，在0—39℃的水中都能生存，但对水温突变特别敏感，甚至导致死亡。金鱼的生长发育快，在满 l周龄时生殖腺即能第1次成熟，以后每年周期性地成熟1次，繁殖1次，繁殖时间一般是4月到6月。产卵最适水温为18度—22度。

繁殖技术

选择2—4龄的鱼作亲鱼，雌雄比例为1:1或2:3。

1、自然繁殖

在早晨8点钟左右，雄鱼就开始追逐雌鱼，这时应将收集鱼卵的鱼巢（如金鱼藻、聚草等）放人池（缸）中，雌鱼在极度兴奋时将卵排出，并均匀分布在鱼巢上，雄鱼随之排出乳白色精液在水中扩散，完成受精过程。捞出鱼巢放在孵化池（缸）中进行孵化。

2、人工繁殖

准备好产卵容器，盛上清水，放好鱼巢。用两手各捉即将产卵繁殖的适龄亲鱼，使它们生殖孔相对，用大母指轻轻挤压雄鱼的腹部，待乳白色精液流出后，再挤出雌鱼卵巢内的卵，在水中产卵容器内完成受精，随即粘取出鱼巢放人孵化池（缸）中。

3、孵化和育苗

产卵24小时后，受精卵为橙黄色，半透明。在水中进行细胞分裂，经囊胚期、原肠期及仔鱼胚胎等发育阶段。水温在18度—19度时，4—5天可孵出仔鱼，水温在20度时只需3天时间。实践证明，在16度—18度的水温中，经6—7天孵出的仔鱼体质最好。

刚孵出的仔鱼，体长2 —3毫米，附着在鱼巢或池（缸）壁上，靠吸收自身的卵黄囊营养维持生活。3—4天后，开始作水平状自由游动，这时可投少量的幼鱼饵料，如轮虫和原生动物或煮熟的蛋黄水。7—10天后，就可喂些活鱼虫（水蚤或剑水蚤）。注意保持水质清洁和水温恒定。长到 l—2cm时，可进行规格挑选分类。

饲养管理

1、投饵

以活饵料为最好，常用的活饵有红线虫、水蚤、蝇蛆等。笔者近来发现，以鱼用人工配合颗粒饲料饲喂金鱼，效果也不错。投喂的饵料切忌过量，一般为鱼体重的1/10。投饵时间选在鱼最活跃的时候进行。

2、换水

饲养金鱼的水要求洁净清新无污染。天然水可直接用来养鱼，自来水必须经过2—3天的“养水”过程。饲养过程中注意保持水质清洁，水浑浊时，应换水或过滤。换水时，一般只换 l/3左右。用吸管吸去池（缸）底污物，补足水量即可。如需彻底更换进行池（缸）消毒，注意水温温差不要超过3度。

3、水温

金鱼最适生长温度为20度—28度。夏天注意防暑降温，冬天注意保温。金鱼对饲水温度的突变特别敏感，而且越小忍耐水温差的能力越弱，一般饲水温差不得大于3度。

4、密度

金鱼要求饲水溶解氧在5毫克/升以上，最低不能低于3毫克/升。放养密度与金鱼的品种、个体大小、年龄、体质、季节、温度、静水活水、有无增氧设备等有关，一般以放进去24小时内金鱼不浮头为标准。如发浮头现象应及时增加溶养或降低放养密度。

现如今养什么最赚钱？

不要以为只有南方才能够养虾哦！只要 方法 正确的话，东北地区也是能够养虾的，下面我为大家介绍东北养虾方法，感兴趣的朋友们一起来看看吧!

东北养虾的方法

1、放苗前水体处理：

大池水深1、6m，小池水深1、8m。加一半地下井水，盐度0、2%。使用漂白粉50ppm消毒，3天后使用解毒超爽2亩一瓶，3h后肥水，硅藻源，绿藻源，净水肽菌，乳酸菌(菌藻四合一)自然条件下泡水24h以上使用，一份2亩。效果：第二天水茶褐色，藻相以硅藻为主，第三天绿藻大量繁殖水变黄绿色，活嫩爽，藻相菌相平衡。使用底改彩虹底10亩一桶。

2、放苗：

放苗前1h使用正洋抗应激vc两亩一袋，放苗后3h使用裂菌2亩一瓶。

3、投饵：

放苗第二天开始就五次投饵，阴雨天和浮游动物多时投饵料减半。两个月后规格达到30头时夜间停止投喂，每天改四次。同时添加药饵乳酸菌+裂菌拌80斤料每十五天使用，连用3天。肝爽+虾动力拌80斤料，每十五天使用，连用3天，每天拌两餐。

4、消毒，防病：

头两个月使用对路片3亩一袋，15天一次，两个月后改用底毒消2、5亩一瓶，主要杀灭底部弧菌，十天一次，第二天及时使用解毒超爽3亩一桶，2h后使用裂菌2亩一瓶。

5、底改：

前期彩虹底10亩一桶，中后期底不臭或底复活2亩一袋，5天一次，交替使用。

6、增氧：

前期一个月内，增氧机中午开2h，后半夜开4h，一个月后全天开机，同时下午四点使用降解灵2亩一袋，晚上9点使用底富氧2亩一袋，3天一次，一个月后一天一次，阴雨天加倍使用。

7、调水：

菌藻四合一(硅藻源+绿藻源+净水肽菌+乳酸菌)3亩一组，十天左右一次，保证有益菌藻的营养，稳定水质。下雨天雨中及时泼洒抗应激vc两亩一袋，雨后使用解毒超爽4亩一桶+离子钙2亩一瓶。

8、出虾：

抗应激VC+离子钙2亩，用后虾壳硬，体色亮，活力好，效果很明显，

东北养虾的特殊 措施

1、杀鱼虫(枝角类)

小池放苗第三天鱼虫大量繁殖造成水体变清，如不及时处理等鱼虫繁殖达到高峰，就会造成水体藻类消耗过大产氧不足，耗氧增加，氨氮，亚硒酸盐等有毒物质增加，就会影响虾苗健康生长。

处理方案：

用50ml伊维菌素兑水，黎明前池边杀灭鱼虫，下午4点及时使用解毒超爽解毒，三天后水色恢复正常。此方案不必担心虾苗太小伤不起。大池第三十五天，五十天处理了两次，每次100ml伊维菌素。效果相当理想。

2、纤毛虫的处理：

大池第42天，对虾出现慢料，少数活力差， 游泳 足发黄，镜检发现纤毛虫太多，体表挂脏。

处理方案：

上午10点底毒消2亩一瓶，杀底菌氧化底质有害物质，第二天上午抗应激vc两亩一袋，虾蟹生命元2亩一瓶，3h后纤虫净4亩一瓶，第三天解毒120二亩一袋，2h后裂菌2亩一瓶。其结果，杀灭了鱼虫，刺激了蜕壳，清洁了池底，吃料加快相当明显。随后，小池尽管不严重，也提前处理，效果更佳。

3、成功解决偷死：

大池62天对虾30头时，连续两天早晨发现3—5个趴边对虾，增氧机下清理出3斤多死虾。经诊断，没有出现病毒症状，体表没有纤毛虫，只是发现病虾轻微细菌感染，确诊为局部相对溶氧不足，脱壳不遂造成的偷死。

处理方案：

使用抗应激vc二亩一袋+虾蟹生命元3亩一瓶连用3天，当天上午10点底毒消2亩一瓶，下午降解灵2亩一袋，底富氧加倍使用，第二天裂菌2亩一瓶。结果第三天就没有再出现偷死，有惊无险!措施得当，一切正常了。第九十天又经历了一次，也成功解决。两万多斤虾坚持到了最高价格出售。得到的宝贵 经验 是，“高密度偷死不可怕，细节决定成败”。

4、成功降解亚硒酸盐：

小池养殖全过程亚硝酸盐始终未检出，大池由于两次杀鱼虫造成中后期亚硝酸盐超过0、2ppm，由于其他厂家亚硝酸急降的产品传的神乎其神。常老板在未通知我们的情况下用了某种产品，结果是花了一千多的冤枉钱越降越高。我们分析了水质具体情况，建议使用菌藻四合一(硅藻源+绿藻源+净水肽菌+乳酸菌)加量到一亩一组，3天亚硝酸盐降到0、25ppm，5天降到0、1ppm。常老板非常高兴，终于有信心坚持到最后的胜利了。我们多年来的调水经验证明，菌藻四合一可灵活运用，效果屡试不爽，体会颇深。

5、养殖后期老绿水的处理：

大池由于鱼虫繁殖，大量消耗有益藻，造成大型鞭毛藻，裸藻形成优势大量繁殖，九十天后水变黑绿，透明度变小，这时灵活使用菌藻四合一变菌藻三合一，把绿藻源去掉变为硅藻源两份，有效的提高了水体硅藻含量，抑制了有害藻的优势。一周左右水就恢复正常了。菌藻三合一控制蓝藻效果更加明显，净水肽菌本身就抑制蓝藻，乳酸菌可以控制甲藻，硅藻源是硅藻的独特配方，又有菌的营养，所以效果是必须的!

清水养虾的方法

试验处理：试验分为试验组和对照组，试验组面积为7.5亩，对照组面积为12亩，均选用自然纳潮进水老式虾塘，每池设置两台增氧机，试验期间水温24～32℃，海水盐度为10‰～22‰，两组均投虾苗每亩1.3万尾。

清塘处理：试验组先按常规办法清除野杂鱼虾，于放养前2周用EM菌液处理塘底。具体方法：将池塘水排至尽可能低的水位，但必须保持池底湿润，按每亩2.5公斤EM菌液的量泼洒塘底，先泼洒其中的一半，翻耕后再泼洒另一半一星期后进水，同时按每亩1公斤菌液的量泼洒池塘，然后按常规方法培育水质，适时投放虾苗。

我想养殖小龙虾,龙虾池怎么建好？

1、乳鸽养殖

乳鸽养殖周期比其他任何家禽都要短，养殖周期短了，饲养成本就低了，利润也就必定高了。养殖乳鸽从出壳到上市最快25天时间就够了，能实现快速育肥，而且它的肉质细嫩，味道鲜美，营养价值也高，所以人们将乳鸽作为了一种不错的美食。

现在鸽子的消费热度不断增加，人们饲养乳鸽的热情也高涨，据养殖户介绍说，乳鸽从出壳到上市，每只的成本最多也就10-15块钱，而销售价格基本能达到25-30元的样子，这个利润就相当高了。

养鸽子的成本比较小，前期买几十对青年种鸽，自己繁殖，投入几千块钱就可以了。鸽子一旦性成熟后，繁殖起来特别快的，所以说养殖鸽子是比较稳，投资比较小的项目之一。

2、养殖牛犊

普通农民养牛的话，资金不够就搞不了大规模饲养，如果小规模养几十头小牛，一直养到成年再出售的话，这样养殖的周期比较长，而且也需要过硬的技术，这种方式也不合适。那么我们就可以采取一种折中的方案来养牛——养殖牛犊。

先把牛圈建好，怎么省钱怎么建，牛圈建好以后我们去大型肉牛繁殖场购买300-400斤重的牛犊回来，进行散养育肥。用这种方式养牛，主要是采取放养模式，每天放养好几个小时，让牛儿自由采食，然后用牧草、谷糠、植物秸秆等饲料再喂养一到两顿。这样的话，牛犊长膘非常快，也很难生病，养殖一年左右就可以达到出栏标准。

采取牛犊育肥的方式优点很多，首先就是成本比较低，每头牛犊大约4000-8000元，散养的话，养15头左右比较合适。其次就是利润比较高，养一年后出售，每头牛大约能卖到1.5-2万元的样子，由于饲养成本低，所以纯利润能高达1万元左右。

还有一个优势就是比较稳，因为牛犊已经过了难养期，再加上是放养模式，牛也很难生病，这种方式养牛，基本不会出现死牛的情况。总之，养殖牛犊是非常适合农村人低投资的，年入十万不是梦!

3、泥鳅养殖

泥鳅，被人们誉为“水中人参”可见人们对泥鳅非常看重。泥鳅养殖业是最近几年非常火爆的项目，其最主要的特点就是养殖周期短、效益高，销路非常稳定，不用愁销路，另外就是养殖技术很简单，一学就会。

泥鳅这种动物很好养活，它比较耐低温，对于水质要求不太严格，只要湿度达到一定高度，泥鳅的活跃度就会变得非常高。一般来说，泥鳅喜欢食用一些浮游生物，比如蚯蚓、小鱼、小虾等，进食的速度快，可以快速育肥。在养殖的时候，可以用池塘、湖泊、河流、水库进行养殖，这样成本不高。

据养殖户介绍说，养殖泥鳅就是前期鱼塘，设备投资比较大一点，后期投资就很小了。如果是农民小规模养殖的话，每亩池塘基本上只需要投入几千块钱，就可以养殖出高效益的泥鳅。

还有由于后期不需要花钱弄鱼塘，也不需要买设备了，所以后期的利润就更高，总的来说，养殖泥鳅轻松能达到亩入过万的收入。对了，现在有人采用大棚室内小池养殖泥鳅，收益更能提高很多，这种模式值得学习。

4、南美白对虾养殖

对虾一直都是非常受欢迎的，特别是南美白对虾这种品种，更是受到消费者以及养殖户的青睐。南美白对虾养殖的时间比较短，每年最少能养3茬以上，它对于水环境要求还是比较高的，需要充足的肥水。南美白对虾喜欢食用一些腐熟的肉类，经过人工处理后，进食速度很快，由于对虾吃的不多，养殖周期短，所以饲养成本很低。

据养殖户说，现在养殖对虾的技术已经非常成熟了，一些技术好的人，每年能养殖5茬对虾上市。另外养殖对虾还有几个大优势，一个是价格相当理想，对虾零售价现在都在50以上每斤，行情好的时候，卖到了70多块钱一斤。

还有一个优势就是销路非常好，对虾在我国一直都比较缺货，且缺口很大，养殖户养出来的对虾都是收购商上门来预定的，因此销路非常稳定。至于养殖对虾的投入也不大，除了前期需要建虾池需要比较多的投入以外，后期养殖的投入比较小的，每亩养殖大约投入5000元钱就够了。

5、养殖蜜蜂

养殖蜜蜂，最典型的低投入，高回报养殖项目，这么说吧，一斤蜂蜜平均算下来就20块钱的成本，而零售价可以卖到100元一斤。

另外蜜蜂发展起来也相当快，只要懂技术，前期几窝蜜蜂，很快就能发展成十几窝，几十窝。不过对于养殖蜜蜂的知识，我不太了解，所以我也不能瞎介绍，但是养殖蜜蜂投入小，回报高，劳动量小，这是大家都知道的事，因此这个养殖项目也很值得推荐给大家。

黄鳝水泥池怎么无土养殖？

小龙虾水泥池人工繁殖技术

1、繁殖池准备：建若干个小池，每个小池面积约4平方米，池深70厘米。放养亲虾前每平方米繁殖池用200克左右的生石灰彻底消毒，新建水泥

池先去碱再消毒。

水泥池水深一般保持在50-60厘米。池底用石棉瓦和红砖建人工巢穴。水泥池上方搭盖遮阳布。池内放养水葫芦，覆盖水面2/3。配置相应的增氧设施。

2、亲虾选择：选择亲虾一般在6-8月份进行，要求亲虾个体在40克/尾以上，体质健康，附肢齐全，色泽鲜艳，体表无病无伤。

3、亲虾投放：长途运输的亲虾，放养前先将亲虾放在池水中浸泡3-5分钟，再放在池边2-3分钟，如此反复2-3次，让亲虾吸足水后，沿池塘四周缓慢地放入池中。每平方米放亲虾40只，雌雄比例为1:1。同时放养的亲虾应规格一致。

4、亲虾培育：亲虾繁殖前需要进行强化培育，以补充虾体营养，促进性腺发育。一般投喂动物蛋白质含量高的饲料（如鱼糜、鱼内脏和动物下脚料），配合投喂植物性饲料（如豆粕、糠麸等），动物性饲料和植物性饲料比例为1:1或3:2。一般每天下午5时左右投喂1次，投饲率3-5%。

5、水质管理：繁育池每3-5天换水1次。如果虾池水质很差，需要排干池水，清洗虾池。水体缺氧时及时开增氧机增氧。

6、受精和孵化：亲虾经过强化培育后，9月份水温达18℃以上时交配，约在10月中旬陆续产卵。水温在18-20℃时，受精卵孵化期为30-40天，水温在25℃时只需15-20天。发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。

7、虾苗培育：采出的虾苗及时转运到虾苗培育池中。虾苗培育池以面积20-40平方米、水深1米的水泥池为佳，也可选择面积1-3亩、坡比1:2、水深0.5-1米的土池。每亩施腐熟的人畜粪500公斤，培育天然饲料。池中投放一定数量水生植物（水花生、水葫芦等），供稚虾栖息、蜕壳和隐蔽。

选择在晴天早晨或阴天投放稚虾，每平方米放150-230尾。放养后第一周投喂豆浆，每天喂3-4次；第二周以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投喂1次，晚上投喂全天量的70%。日投喂量早期每万尾稚虾为250-400克，以后按池内虾体重的10%左右投喂。培育过程中每7-10天换水1次，每次换水1/3；每15天左右每立方米水体用生石灰20克化浆全池均匀泼洒1次。

幼虾经25-30天培育，经过5-8次蜕壳生长，体长可达3厘米。虾苗于来年4月即可分塘转运到土池进行常规养殖。

养殖是指培育和繁殖动植物。养殖包括家畜养殖、家禽养殖、水产养殖和特种养殖等种类。

养殖技术

一、黄鳝静水无土生态养殖技术的操作程序

黄鳝静水无土生态养殖技术的内容比较多，关键技术包括黄鳝浅水半人工繁殖技术、配合饲料驯化技术和病虫害防治技术等，其中鳝种筛选和处理是制约黄鳝养殖成败的关键。

二、鳝池的建造和处理

鳝池的建造要考虑到如下五个设计原则：模拟自然环境；排灌方便,利于保温；有利于驯食配合饲料；有利于防治黄鳝病虫害；防逃、易捕和方便管理。室外静水无土养殖池面积15-20m2，室内养殖面积较小，一般为6-10 m2。池壁高：室内20-30cm，室外40-50cm。可用单砖砌墙，内抹水泥，壁顶用砖横砌成“T”形，也可用塑料薄膜池进行养殖。若干个规格一致的小池串成一排，但进、排水口各自独立，防止病虫害相互传染。鱼池形状以长方形或正方形为好。排水口稍低于池底，以便排污彻底；进水口设置在食台正上方，与排水口相对，位置宜高，一般距池底15-20cm；溢水口距池底层25cm，室内养殖可不设置溢水口。各水口直径约5-6cm，要罩以尼龙网，利于粪便排出又要防止黄鳝逃跑。

水泥池建好后必须进行脱碱处理。用未脱碱的新池养殖，是许多养殖户失败的主要原因之一。方法是：用磷肥（1t水用1kg磷肥）或醋酸泡一周，将浸泡水放干换清水即可；或者灌满水浸泡30d（最好放草堆沤），然后放干。塑料薄膜池不需要进行脱碱处理。

静水无土养殖中鱼巢非常重要，各种管子、竹筒、砖隙、水草等都可以作鱼巢。由于鳝鱼有一定的群聚性，鱼巢面积不可太小。黄鳝鱼巢设置总的原则是：便于黄鳝自由进出，内部黑暗无光，有足够的空间。生产中一般用废旧自行车轮胎经高锰酸钾溶液消毒后作鳝巢效果比较好，轮胎放在水草下面，每个小池可放5-6个轮胎。可用2m左右的竹筒，洞口大小视鳝体而定，适当比鳝鱼大一些为宜，每两根竹筒为一排，每池设3-5排，每排间距0.3m左右。每排竹巢下垫砖头，使竹巢下面有较大空间，便于流水排污，为固定竹巢，最好在其洞口上方压放砖头，还起到遮光荫蔽作用。

三、水草放养

“养鱼先养水，养水先养草”， 投放水草是静水无土养殖的关键技术之一。合理投放水草净化水质，可使鳝池换水次数减少为每月1次，节水节劳力，且能起到防暑降温、减少应激反应、提供鱼巢、防治病虫害等作用。按“防鱼逃跑，生长快，净化水质效果好，利于鱼藏身”的标准选择水草，常见的有水花生、水葫芦、水浮莲、细绿萍等，水草种植面积不宜超过全池面积的2/3，要至少空出1/3鱼池面积来设置食台和便于黄鳝活动。在不同季节要按一定比例合理搭配水草，夏天以水葫芦和水浮莲为主，春秋以水花生和细绿萍为主，冬天不留水草以防止黄鳝栖身水草下受冻。一般在鳝种放养前15d投放水草，投放前要用100g/m3的高锰酸钾溶液浸泡0.5h消毒，或用10g/m3硫酸铜溶液浸泡杀虫。

在日常管理中要及时将多余的水草捞出或将过长的水草刈割，并结合鳝池消毒在草上泼洒10g/m3生石灰或0.7g/m3硫酸铜溶液，防止水草病菌感染。

四、鳝种筛选

黄鳝养殖成功的关键是种苗的质量。目前，黄鳝规模繁殖技术尚未过关，生产中采用的苗种基本上来自野生资源。野生黄鳝的捕捞方式很多，有笼捉、钩钓、电击、锹刨、夹捕、网抬和药捕等，有的经过多次倒手与贮运，有的野生鳝种本身带有病虫害。因此，从市场购买的黄鳝野生苗种质量参差不齐，对其进行严格筛选在生产中非常重要。

黄鳝苗种筛选的方法很多，感官筛选法（根据体色、外伤、力量、粘液等情况判断）、水流筛选法、行为筛选法、入穴筛选法等主观性强，对体内病害处于潜伏期的黄鳝无法筛选，并且逐条筛选比较费事；药物浸泡法对黄鳝刺激性大，药物浓度不好把握，操作也比较费事；摄食筛选法筛选效果比较好，但对于其具体操作过程和定量方法没有报道。

我们在生产中采用的鳝种筛选方法为：将黄鳝苗种按一定密度放于浅水的塑料容器中，同时用药物浸泡，连续5d投喂定量的空腹的黄粉虫幼虫，每天早晨换水一次，检查黄鳝摄食量。在18～30℃范围内，如果黄鳝平均每天摄食量超过黄鳝体重的0.5％，则保留该批苗种；如果黄鳝平均每天摄食量低于黄鳝体重的0.5％，则淘汰该批苗种。鳝种放养时间一般在水草投放10-15d后进行。

五、黄鳝半人工繁殖技术

黄鳝半人工繁殖技术具有受精率和孵化率高、繁殖时间集中、管理方便和效益高等优点，是黄鳝规模繁殖的必然趋势。繁殖池按照静水无土养殖要求设计建造，面积20－30m2，水草种类因地而异，包括水葫芦(Eichhornia Crassipes Solm.)、水花生(Alternanthera Philoxeroides Griseb)、水浮莲(Pistia stratiotes)、金鱼藻(Ceratophyllum demersum)等。在每年3～7月，每平方米繁殖池放养亲鳝10尾（雌:雄为6:4）。管理方法如同静水无土生态养殖，但在繁殖季节（5～8月）加强换水次数，即7d换水1次，水深20～25cm，pH为6.0～8.5。黄鳝产卵后及时捞出进行人工孵化，未受精卵要及时剔除。滴水孵化的方法是：孵化器是40cm×40cm×7cm的浅盘，底部铺2cm厚消毒过的河沙，水从高处的容器滴入，从盘边壁溢出，水深保持5cm左右，日温差不超过2℃。受精卵刚进入孵化器时水滴次数为10滴/min，持续24h，以后逐步提高水滴速度，直到孵化出幼苗。

六、黄鳝的驯食

黄鳝对食物有严格的选择性，对某种食物适应后，较难改变其食性。而目前人工养殖的鳝种主要来自摄食活饵的野生鳝，养鳝时若单纯投喂活饵，不利于黄鳝的健康生长，又增加投入成本，且可能受饲料资源不能长期拥有的限制，如果投喂配合饲料或将少量活饵掺入配合饲料，就有可能有效降低饲料成本，保证全面的营养、便于加入添加剂和药物、防治病虫害等。因此，投喂配合饲料是发展黄鳝养殖业的重要措施。

1、驯食条件

（1）饲料者要有耐性驯食过程至少要7-10天，10-30天驯食成功是正常现象。

（2）鳝池面积宜小，一般为15-20m2。黄鳝摄食是综合运用嗅觉、味觉和侧线系统，必须在有效的范围内，黄鳝方可发现和捕食食物。

（3）驯食要建立在黄鳝摄食已经能够“定点、定时、定质、定量”这四定的基础上。

（4）驯食要根据季节、天气和鳝种的规格而定。如黄鳝在冬眠刚结束、温度上升、刚开始摄食时非常利于驯食。

（5）如果为野生鳝种，应认真筛选和杀灭水蛭，并稳定一段时间后进行驯食。

（6）驯食前不宜放养泥鳅等鱼类，过早放入会与黄鳝抢食而不利于驯食。

2、驯食方法

利用黄鳝吞食和贪食的特点，将活饵与配合饲料混合在一起进行驯食，要掌握黄鳝开始摄食时间、摄食高峰时间和吃完时间，以利于人工驯食。

（1）驯食前要使黄鳝饿1-2天，不投喂食物。

（2）开始驯食前按黄鳝重量1%左右的活饵进行投喂2-3天，如河蛙、蚯蚓、黄粉虫等，并要做到“四定”。

（3）再停喂1-2天后将配合饲料与活饵做成“蛋糕”式，即部分活饵剪碎与配合饲料绞拌在一起，部分粘在外围，或用压面机压成细条状喂。总量为放养鳝重的1%左右。第一天为80%的活饵的20%的配合饲料，第2-3天为60%活饵和40%配合饲料，第4-5天为40%活饵和60%配合饲料，依此类推，一般在7-10天可发完全驯食吃人工配合饲料。

（4）在驯食过程中，每天观察残食、水质和排出的粪便来判断黄鳝摄食情况。如果摄食不正常，要捞出残饵，并减少配合饲料的比例或适当减少投喂量，这样仍不能正常摄食时，则停喂1-2天再继续进行，如果黄鳝能吃完，则逐渐加大配合饲料比例，直至驯食成功。驯食成功后，要立即在配合饲料中拌入药物杀灭寄生虫。对于驯食成功后的黄鳝，将配合饲料制成绿豆大或豌豆大小的干燥颗粒进行投喂，总量也要逐渐增加至鳝重的2%-10%，然后进入日常管理工作。

七、避暑遮荫

黄鳝静水无土养殖池较小（15～20m2），水位浅（15～20cm左右），在夏天水温极易超过30℃。遮荫避暑是必不可少的环节。一般要在池上搭架拉遮荫网，并在池边种植葡萄、丝瓜、括蒌、南瓜等攀援植物。但注意池水面要留有10％～30％的光线。同时气温超过33℃时，要加深池中水位，降低黄鳝密度，并缓缓注入新水，可采用地下水调节鳝池水温。

八、水质调控

养殖水体的pH值、透明度、溶氧、氨氮、温度、亚硝酸盐和硫化物等是病原体以外诱发鱼病的主要生态因子。要保持鳝池内有良好的水质一般要求做到如下几点：

(1)药物调控。水体每隔10~15d用生石灰10g/m3或漂白粉1g/m3全池泼洒交叉使用，北方水质偏碱，使用漂白粉的次数多一些；南方水质偏酸，使用生石灰的次数可多些。将土霉素、磺胺类等药物拌入饲料内服，每种药用3～5d，隔20～30d交叉使用一次。

(2)保持合适的水位。水位太深，水温变低，水质不易培肥，而且黄鳝吃食和呼吸需经常把头部伸出水面，为减少鳝体力的消耗，水位宜浅。但水位太浅，水温变化剧烈，黄鳝的活动空间小，极不利于黄鳝的生长发育。一般水位为15～20cm，气温高时可加深至30cm。特殊情况下的水位也有变动，如苗种池、待售池和有病的黄鳝水位宜浅，成鳝养殖池水位可深些。如果水草生长繁茂，每月换水1次即可，一般要根据水蒸发量及时补充清水，但每天要清洁食台的残食，以免败坏水质。换水时要控制进水与池内水温差，小鳝不能超过2℃，大鳝不超过5℃，水温日温差小于10℃，最好建蓄水池便于换水。

(3)保持生物多样性。鳝池要放养福寿螺、田螺、小杂鱼、泥鳅等清除残饵以调节水质，许多生物还是水质好坏的指示物。但注意这些生物在量上要保持合理的比例关系。一般黄鳝摄食量（干重）为其体重的1％～2％，鱼粪干重为摄食量的2%～10％，一般鳝放养密度不超过3kg/m2，按泥鳅摄食干料量为其体重的2％～4％计算，则每m2鳝池放养泥鳅不宜超过0.3kg。泥鳅宜在黄鳝驯食配合饲料后放养，方可充分发挥泥鳅吃食黄鳝粪便、防止黄鳝“发烧”的作用。放养蟾蜍对于防止黄鳝特有的梅花斑病有特效,一般每小池放1～2只即可。田螺放养密度不宜超过0.25kg/ m2。另外，还可培育适量的绿藻，加入光合细菌（PSB）等。

观察水色是调控水质的关键，一般以黄绿色、蓝色且清澈见底为好，水色呈茶褐色、灰色、黑色则不正常，要及时采取补救措施。

九、黄鳝养殖的疾病与防治

黄鳝的疾病预防及治疗 黄鳝的抗病能力表现相对较强，在人工饲养的过程中一般很少得病，但若管理不善或环境因素严重不良等，便可能影响其生长速度和成活率。

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