其实畜禽生产技术是畜牧兽医与畜禽生产和疾病预防相结合的一个专业。主要针对养殖场、畜产品加工厂等领域，从事畜禽生产、繁殖、饲料产销、兽药产销、畜禽疫病防治、畜禽疫病防治、兽药与饲料营销、养殖场环境与控制等。具有职业发展基础和终身学习能力，能够胜任生产和服务工作。核心课程包括畜禽营养与饲料、畜禽养殖技术、畜禽疾病防治技术、兽药与饲料营销、畜禽解剖与生理、植物生产与环境、农业经营与管理等。有些学校还开设了特种动物养殖、淡水养殖等选修课。本专业毕业后可从事畜禽饲养员、技术员、动物疾病检疫防疫员、兽医、兽药业务员、饲料业务员、宠物医生、宠物美容师、宠物用品经销商、企业各级管理人员等工作。在各种养殖场，动物医院，兽药经销商，饲料经销商，宠物产品经销商。

畜禽养殖场的环境控制技术及要点有哪些？

畜禽养殖场要求地势较高、干燥，高出当地历史洪水线，排水良好，最好有2%～3%的缓坡，但坡度不能超过25%。地下水位应在2米以下，且水质良好。低洼潮湿地建场，容易积水，潮湿泥泞，夏季通风不良，空气闷热，不利于畜禽的体热调节和肢蹄健康，而有利于蚊蝇、病原微生物和寄生虫的生存，造成畜禽频繁发病，并严重影响建筑物的使用寿命。冬季则阴冷。在山区建场，宜选择在南向阳面坡地，能避免冬季北风的侵袭。

地形是指场地形状、大小和地物（场地上的房屋、树木、河流、沟坎等）。作为畜禽养殖场地，要求地形开阔整齐，有足够的面积。地形整齐便于合理布置养殖场建筑物和各种设施，并有利于充分利用场地。地形狭长，建筑物布局势必拉大距离，使道路，管线加长，并给场内运输和管理造成不便，同时增加卫生防疫和环境保护方面的难度。地形不规则或边角过多，则会使建筑物布局凌乱，且边角部分无法利用。

为什么要学畜禽养殖技术?

养殖场的排水系统是否实行雨水和污水收集输送系统分离，在场区内外设置的污水收集输送系统，不得采取明沟布设。畜禽养殖场是否采取干法清粪工艺，采取有效措施将粪及时、单独清出，不与尿、污水混合排出，并将产生的粪渣及时运至贮存或处理场所（清粪有3种方式：干清粪、水冲粪、垫草垫料）不得在禁养区建设养殖项目，禁养区具体包括生活饮用水源保护区、风景名胜区、自然保护区的核心区及缓冲区，城市和城镇中居民区、文教科研区、医疗区等人口集中区域，各级人民政府依法划定的禁养区域，国家或地方法律、法规规定需特殊保护的其他区域。畜禽养殖场是否设置专门的畜禽粪便贮存设施。贮存设施是否采取有效的防渗处理工艺，防止畜禽粪便污染地下水。贮存设施是否采取设置顶盖等防止降雨（水）进入的防淋湿措施。贮存设施是否采取围堰等防溢流措施。粪便储区与居民区、医疗区等人口集中区域的距离是否达到卫生防护距离，是否采取有效的防恶臭措施。畜禽废弃物是否采取综合利用和无害化处理措施。 3种畜禽粪便处理：直接农业利用（还田、水产养殖、种食用菌）、生产有机肥、生产沼气。利用畜禽粪便、废水还田、生产沼气、制造有机肥、制造再生饲料等综合利用措施必须符合相关规范和标准要求，对还田的必须经无害化处理。病死畜禽尸体是否进行处理与处置，禽畜尸体处理可采用焚烧炉焚烧或安全填埋井进行焚烧和填埋。畜禽养殖场是否设置专门的废水贮存设施。贮存设施是否采取有效的防渗处理工艺，防止畜禽粪便污染地下水及防溢流等措施。是否建有废水处理设施建设及是否正常运行。是否设有排污口及自动监控装置建设情况，排污口设置是否符合规范化建设要求。种畜禽养殖废水处理方式：直接农业利用（还田、水产养殖）、厌氧处理、厌氧处理+好氧处理、厌氧处理+好氧处理+深度处理。这是在环保方面养殖业需要注意的点。

畜禽生产技术专业就业方向

当然是有所需要，不管是主动还是被动需要从事养殖业养殖畜禽，需要将事情做好，当然需要学习相关技术，哪怕是起码的、基本的养殖知识；如果一个人从来也没有想过、也根本不可能接触这方面的问题，为什么会有这个需要？

畜禽生产技术专业就业方向有去畜牧养殖场、兽医服务站、技术推广站等单位从事畜禽养殖、牧业生产、常见疾病防治和检验等工作。

畜牧兽医专业毕业生可创办兽医诊所、开办畜牧场、或到畜牧企业、饲料生产企业、畜牧管理部门、农村基层政府业务部门工作。畜牧业是效益农业。

畜禽生产技术专业就业前景：

目前来看前景还是不错的，社会需求量在进一步加大，养殖公司、场技术人员严重短缺，急需大量高技能畜牧兽医人才，销售环节也需要大量畜牧兽医专业人才。

我国省、地、县、乡畜牧兽医机构有6万多个，而畜牧兽医技术人员数量不足，素质低，在技术人员中，大专以上学历的人员仅占17.8%。城镇宠物饲养日益兴起，但宠物医生大都为非专业人员，为兽医专业高职毕业生提供了更多更广的就业机会。

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