前言
色香味俱全,很有营养的宝宝面食
材料
主料:面粉100克;
辅料:羊肉卷50克、新鲜蔬菜、杏鲍菇、胡萝卜、葱、姜、生抽、鸡蛋1枚、盐、食用油50克
宝宝蔬菜面
1
用开水将面和成光滑面团后醒15分钟。
2
将羊肉卷切小块,蔬菜、胡萝卜、杏鲍菇切成小丁,葱切小段,姜切末。
3
炒锅放少许油烧热放入葱花姜末爆香,放入羊肉块炒至变色,放入各种菜丁翻炒,加入少许生抽,放入500ml温开水大火烧煮。
4
待锅中出现小泡时打入鸡蛋,调成小火烧至鸡蛋成形,改中火烧5分钟。
5
面团擀成薄薄的一张大面皮,均匀的将面皮切成面条状。
6
把切好的面条均匀放入锅中煮熟,根据个人口味放入少许盐即可出锅。
小贴士
开水和面做的面条很柔软,很适合宝宝咀嚼和消化
怎样给宝宝做蔬菜面条
主料面粉50克紫甘蓝1/4清水适量
步骤
宝宝手工蔬菜面的做法步骤11.1/4的紫甘蓝清洗好掰成小块待用
宝宝手工蔬菜面的做法步骤22.准备榨汁机,把紫甘蓝和水放进榨汁机榨汁,榨好的汁需要过滤,不然面不好擀
宝宝手工蔬菜面的做法步骤33.用榨好的汁和面,和好的面醒10分钟,之后擀面皮,擀成适合自己宝宝吃的厚度,一般薄点好,手机像素不怎么样,其实擀好的面是紫色的,挺好看。
宝宝手工蔬菜面的做法步骤44.切成面条就OK啦,就可以下过煮面啦,一款美味又营养好看的蔬菜面就做好啦。
自制宝宝蔬菜面都可以怎么做的
宝宝蔬菜面条的做法:
主料
面粉500 .菠菜少许.紫薯5个
做法步骤
那些营养丰富、色彩鲜艳的蔬菜就是最佳的选择。我一般都会用菠菜、胡萝卜加紫薯的搭配,清洗准备好菠菜、紫薯,胡萝卜洗净切块;
这几样蔬菜都含有丰富的微量元素,有助于宝宝的消化。而紫薯有淡淡的甜味,会有效地覆盖掉菠菜和胡萝卜的味道。先要把紫薯蒸熟。接下来,处理菠菜和胡萝卜。
注意,先将洗净的菠菜放入沸水中焯一下,这样可以去除草酸,草酸不利于钙的吸收,宝宝最好不要过多摄入。
接下来将过水的菠菜榨成汁
将胡萝卜榨成汁
处理紫薯,将紫薯蒸熟去皮,放入料理机加入适量水打成紫薯泥
这样胡萝卜汁、菠菜汁、紫薯泥就准备好了
和面的时候我们可以加入一个鸡蛋和少量玉米粉,增加营养及爽滑度。
分别用三种汁进行和面
三色面团就做好了,接下来用榨汁机做面条
给榨汁机换上压面头,没有想到榨汁机还能做面条的吧,将面团切成小块放入
即可榨出面条了。
彩虹蔬菜面就制作完成了,神奇吧,没想到榨汁机也能制作面条。可以根据宝宝的喜欢进行烹煮即可,通常让宝宝吃的面条都应该尽量自己制作,因为成品面条含碱,对宝宝的生长发育是不大好的。
用料
面粉(中筋或高筋) 50g
蔬菜叶 适量
水 25g
爱心满满的手擀蔬菜面 宝宝辅食 8M+的做法
准备面粉和绿色蔬菜叶
蔬菜叶加少量水榨成蔬菜汁
蔬菜汁过筛,滤掉菜渣
把蔬菜汁倒入面粉中,50g面粉倒入25g蔬菜汁
让面粉和蔬菜汁充分融合,调成絮状
把蔬菜汁和面粉的混合物均匀揉和成为一个面团,盖上湿布或者保鲜膜静至15分钟
案板上撒粉防粘,用擀面杖将面团擀成薄面片。
再用刀将面片切成细条
蔬菜面就完成了
面片擀的薄薄的,口感非常好
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