黑胡椒肉酱意面

懒人晚餐！

用料

里脊肉    大蒜  

洋葱    黄油  

碎黑胡椒    盐  

番茄酱    蚝油  

黑胡椒肉酱意面的做法

肉切小小块，用盐黑胡椒料酒稍稍腌制一下，洋葱大蒜切末状，。腌制好后煸炒一会盛出备用。

一小块黄油小火软化，放入洋葱大蒜末，煸炒出香味并且软化，加入碎黑胡椒快速煸炒，然后加水，没过食材即可，加入煸炒好的肉粒。

加入盐糖番茄酱蚝油，转小火熬制浓稠。冷水下意面，面煮好了加上黑胡椒肉酱，开吃吧！！

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用料

洋葱    半个  

黄油    100克  

黑胡椒    20g  

牛肉    300克  

黑椒牛肉酱的做法

牛肉去筋去膜，剁碎。

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加入少许食用油、淀粉、糖、料酒、蚝油、酱油，顺时针搅拌均匀。

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腌制好的牛肉。

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准备好半个洋葱，几瓣蒜。

可以剁碎或用研磨机搅碎

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研磨好的洋葱蒜碎。

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1块黄油放锅中，慢火煮融。

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加入洋葱蒜碎慢火炒香。

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加入腌好的牛肉碎翻炒。

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准备好黑胡椒粉。

用水调成糊状。

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黑椒糊倒入锅中翻炒。

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炒开后，盖盖小火煮5分钟左右。装起。香喷喷的黑椒牛肉酱就做好了。可以拌粉拌饭吃。

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黑胡椒酱汁怎么做

牛肉

250克

洋葱

半个

黑胡椒酱

100

烤肉酱

100

黑胡椒肉酱的做法

肉切丁，洋葱切碎

锅烧热，放入橄榄油，或者普通油也可以。如果爱吃辣的，在油烧热后可以放入适量辣椒，炒香后把辣椒捞出。然后洋葱炒香，肉炒至变色。

放入黑胡椒酱和烤肉酱，我的酱是自制的，如果怕自己没把握的可以用市售，我第一次做的时候用的大喜大的烤肉酱和意大利面送的黑胡椒酱。

把刚刚的材料拌匀后全部倒入压力锅，启动程序压烂即可，我用的是煮饭，等它程序结束自动跑气。焖烂了的酱，洋葱仿佛已经看不见了，但是味道全部融入肉里，肉又酥烂又香，超级好吃。

吃牛排最离不开的就是黑胡椒酱，很多人想要自己在家做牛排的话都会买成品，里面都有调好的黑胡椒酱。如果想要自己制作牛排的话不仅仅要把牛肉腌制好，还要自己熬黑胡椒酱，在家里黑胡椒酱怎么做呢?下面给大家详细介绍下黑胡椒酱的制作方法，喜欢吃的可以来学习一下哦。

一、黑胡椒牛排酱汁的做法

黑胡椒牛排酱汁是做黑椒牛排的必备酱汁，很多人都是在超市等地方买黑椒汁的，但是黑椒牛排酱汁也可以自己做的哦。下面我们来看看黑胡椒牛排酱汁怎么做吧。

原料：洋葱1棵、红葱头50克、黑胡椒粉半碗、黑胡椒粒50克、蘑菇沙司1碗、蒜头100克、白脱油1/3块、高汤1碗。

黑胡椒牛排酱汁制作方法：

1、洋葱、蒜头、红葱头切碎备用

2、把洋葱、蒜头、红葱头置入锅内，加白脱油、黑胡椒粉、黑胡椒粒轻炒

3、炒好的材料加入1碗高汤及1碗蘑菇沙司原汁

4、在锅中热煮约10分钟即可使用。

二、黑胡椒牛排酱汁的吃法

黑胡椒牛排酱汁其实也就是一种酱，它是属于意大利菜中的常用酱汁。一般我们常常听到黑胡椒牛排和黑胡椒意大利面，不过黑胡椒牛排酱汁的吃法不仅仅是这两种哦。下面我来看看黑胡椒牛排酱汁的常见吃法吧。

煎：已煎熟之肉品或鱼类装盘，再将加温后的酱料淋上即可。

炒：将蔬菜或肉类炒至半熟后加入酱料下锅大火快炒即可。例如炒青菜、肉丝、面、饭皆可。

烩：二大匙酱料+半匙水+各式个人喜爱蔬菜或肉丝大火滚后淋上白饭即可。

烫：将面类或是各式青菜川烫后，再将加温後的酱料淋上即可。

烤：做法如同市面上贩售之烤肉酱，保证风味更佳。

三、黑胡椒牛排酱汁的营养价值

黑胡椒牛排酱汁中主要的食材是黑胡椒和洋葱，这两种食材的营养就是黑胡椒牛排酱汁的主要营养价值了。我们分别来看看黑胡椒和洋葱的营养价值。

1、黑胡椒的营养价值：

胡椒的主要成分是胡椒碱，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮，具有祛腥、解油腻、助消化的作用，其芳香的气味能令人们胃口大开，增进食欲。胡椒性温热，善于温中散寒，对胃寒所致的胃腹冷痛、肠鸣腹泻都有很好的缓解作用，并可促使发汗，治疗风寒感冒。

2、洋葱的营养价值：

洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用洋葱营养丰富，且气味辛辣。能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，且洋葱不含脂肪，其精油中含有可降低胆

以上就是关于跟牛排馆的黑胡椒肉酱没两样怎样做好吃呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！