地瓜是日常生活中最为常见的一种食材，尤其是北方的人们把地瓜作为一种主食来吃。同时地瓜的做法有很多种，而且老少皆宜，口感也好，所以深受人们的喜爱。下面我为大家整理了地瓜丸子的做法，希望大家能够喜欢。
地瓜丸子的家常做法一
地瓜丸子的材料
地瓜300克地瓜，面粉40克，糯米粉40克，葡萄干适量，蜂蜜适量，椰蓉适量
地瓜丸子的做法
1.地瓜蒸熟去皮，压成泥
2.地瓜泥中加入面粉和糯米粉
3.和成面团，如果感觉面团硬，可以加适量清水调整一下，和的面团软软的就可以
4.将和好的面团分成小挤子，团成丸子，放入微波炉中高火转3分钟即可
5.将转好的丸子取出，在上面烧上蜂蜜，再撒上椰蓉和葡萄干就可以吃了
地瓜丸子的家常做法二地瓜丸子的材料
地瓜600公克，白饭100公克，细砂糖70公克，地瓜粉100公克
地瓜丸子的做法
1.地瓜去皮洗净切块后，放入蒸笼里蒸熟后取出。
2.把地瓜块、白饭、细砂糖一起混合后，用面包刮板一起拌匀成泥状。
3.再加入地瓜粉混拌均匀，即为面团。
4.将面团切成约2公分大小的小面团后，再用手揉成圆形的小丸子，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。
地瓜丸子的家常做法三地瓜丸子的材料
大地瓜1个，面粉约150克，鲜姜30克，盐、植物油适量
地瓜丸子的做法
1、地瓜蒸熟去皮，制成泥。
2、鲜姜洗净切细末。
3、姜末、地瓜泥、面粉加入盐，揉匀。
4、揪成小剂子，团成丸子坯。
5、植物油烧热后慢火炸成金黄色。
地瓜丸子的小诀窍
在地瓜表面横七竖八划几刀，蒸熟后很容易去皮。
地瓜丸子的家常做法四地瓜丸子的材料
地瓜，面粉，糖，奶粉，白芝麻
地瓜丸子的做法
1、地瓜蒸熟，之后用勺子碾成泥状。
2、趁热加糖、奶粉，继续搅拌、按压。
3、加入面粉和成面团，再分别揉成若个干圆球状，沾上芝麻提前炒香的
4、入油锅炸至上浮即可。
怎么做地瓜丸子？
地瓜丸子的做法如下：
用料：红薯2个、糯米粉50克。
1、先把地瓜洗干净，然后把它切片状。
2、把切好的地瓜放入蒸锅，给它蒸熟。
3、再把蒸熟的地瓜压成地瓜泥。
4、地瓜泥中加入糯米淀粉。
5、把混合好的地瓜泥揉成面团。
6、再搓成圆形的地瓜球。
7、把锅里的油烧热，再放入地瓜球，给它炸透，火不要太大。
8、炸好了就可以开始吃了。
红薯丸子的做法如下：
准备好所需材料:红薯3个、面粉80g、白糖30g、油适量。红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
2.红薯洗净，去掉头尾，放在蒸笼里大火蒸熟。
3.蒸熟红薯后去皮捣成红薯泥，加白糖一起搅拌
4.加入适量面粉，不宜太多，会影响口感
5.一起充分搅拌均匀
6.锅中倒入植物油，油烧至五成热时，用小勺取适量红薯泥在掌心，轻轻揉圆后，用双手交替着来回搓圆，然后放入锅中，开中小火炸
7.炸的过程中要轻翻动丸子
8.丸子炸至金黄时，就可以关火了，然后利用热油的温度再虚炸二至三分钟后即可出锅。
注意：面粉不要加太多，适量就好，以免破坏口感，在炸的时候需要轻轻翻动，不然会糊的。
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