做法一

用料  鸡蛋2个、扇贝柱10个左右、水适量、盐适量、葱花一点点、味达美一点点

步骤

1 扇贝柱洗一遍，热水泡一下。

2 泡软后撕碎

3 两个鸡蛋 加一点盐打散。

4 加入适量的水，和鸡蛋的比例1:2 差不多，搅拌均匀，撇去泡沫。

5 先放上一半扇贝柱上锅蒸15分钟左右再把另一半放上，（可以留一点点最后蒸好了放在最上面好看，也可以不用）接着蒸10分钟左右。

6 出锅后上面放一点点扇贝柱，一点葱花，一点味达美，完成。

小贴士

1.鸡蛋里加的水不要加热水。

2.盐少放点就可以，扇贝柱本身就咸

做法二

用料  扇贝5只、鸡蛋3个、40°温水鸡蛋的2倍、盐2克、儿童酱油一勺

步骤

1 扇贝去内脏留柱，按成碎碎。

2 鸡蛋打散，加入2倍40°温水，一边倒水一边搅拌。

3 搅拌均匀后，用漏勺漏去浮沫。这样蛋羹更顺滑。

4 加入2克盐，搅拌均匀上锅蒸15分钟，

儿童酱油加入一点糖搅拌均匀，撒在蛋羹上面，继续蒸5分钟，焖5分钟出锅即可。

扇贝汆蛋的做法，请问亲怎么做

创造与魔法扇贝蒸蛋做法如下：

1、制作扇贝蒸蛋需要准备小扇贝加鸡蛋。

2、选择烹饪锅，点击烹饪，放入准备好的2种材料。

3、点击开始烹饪，这样扇贝蒸蛋就制作完成了。

小扇贝获得方法：可以在各大水域中概率钓到小扇贝。

生鸡蛋获得方法：可以通过击杀鸡概率得到鸡蛋。还可以通过饲养鸡来得到鸡蛋。

扇贝柱鸡蛋汤的做法

原料：

冷冻带壳扇贝4只、鸡蛋两只、西兰花适量。

辅料：

柠檬汁适量、料酒1/2茶匙、姜丝少许、盐少许、香油1/2茶匙、味极鲜酱油适量。

做法：

1、冷冻带壳扇贝取出，化冻后撬开壳，去掉裙边内脏都不要（新鲜的裙边可以吃，冻久了腥味儿大），只取扇贝肉清洗干净。

2、在扇贝肉上切花刀，不切断，放入碗里。

3、挤上适量柠檬汁，淋入料酒，我还加了一点点盐，轻轻抓匀，放上姜丝，覆盖腌制20分钟，暂时不用可以放冰箱冷藏腌制。

4、蒸碗里倒入香油，用纸巾抹匀碗内壁，将扇贝肉摆放在碗底。

5、鸡蛋打散后，加入约2/3的凉开水，再加少许盐，打匀，将蛋液通过滤网倒入蒸碗内，滤出的蛋泡不要。

6、最后在碗里加入一些剪碎的西兰花头。

7、蒸锅大火烧开转小火，放入蒸碗，在上面扣一个碟子，蒸10-12分钟至表面中心处浮动不明显，关火出锅。

8、淋上少许味极鲜酱油

海蛎子是我们普遍的一种一般海货，可是却能够制做出不一样的特色美食，也深得大家的喜爱，在其中非常简单的作法便是扇贝鸡蛋汤，这道特色美食合适每个年龄层的人服用，具备较高的营养成分。扇贝鸡蛋汤在制做时要挑选新鲜的海蛎子，添加少量芝麻油会让汤更具备美味可口，口味也会更好。

用材

扇贝丁 250g

生鸡蛋 一个

木薯淀粉 一饭勺

扇贝丁蛋汤的做法

锅中放四碗水烧开

烧开的情况下把生鸡蛋搅拌 可天赋加点水，鸡蛋汤较为大，

木薯淀粉放水拌和预留

水开以后放扇贝丁

再度水开打进鸡蛋花

最终放水木薯淀粉 滴少量芝麻油起锅

小提示

扇贝丁自身有盐味，可依据自身口感放盐

海蛎子蒸鸡蛋羹：

食物:生鸡蛋2个，海蛎子6个，温开水.与鸡蛋液相等盐、米酒少量

作法:

1、扇贝处理干净，清洗，用米酒泡一小会，放进盘里备用

2、生鸡蛋完全打撒，倒进与鸡蛋液相等的温开水，添加盐搅拌均匀

3、把搅拌均匀的鸡蛋液筛粉渐渐地的倒进海蛎子的菜盘里边，假如汽泡得话要用卫生纸一点点的消化吸收，以防影响口味和颜色

4、状鸡蛋液的菜盘上边盖上一个厚底的菜盘，还可以用保鲜袋来替代，较为环境保护

5、开火灾，蒸至水开后，文火蒸约12分钟

6、吃时淋上喜爱的调味酱

海蛎子蒸鸡蛋羹营养丰富易于消化低胆固醇

海蛎子蒸鸡蛋羹：是许多 最喜欢的美味，这类美味带有的蛋白、钾、磷、钙、维他命比较多，对那样食材挑选的情况下，彻底能够安心开展，它对身体健康不容易有一切的危害，但是因为它的营养成分较为高，吃扇贝蒸鸡蛋羹的情况下也是要适当开展，是一种能够有减少胆固醇功效的食材，因为它带有的独特的物质是能够有抑止胆固醇在肝脏生成和加快胆固醇代谢的功效，并且还能够合理的减少胆固醇的降低。大家在服用贝壳类食材后，经常出现一种生机勃发的觉得，这对消除一些苦恼病症毫无疑问是有利的。

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